68 LA COCHLIOPÉRIE. 
ment on pourrait ne couper que la peau, 
comme 1l est arrivé à Voltaire : l’expé- 
rience apprend que les cornes , quoi- 
qu’assez bien tendues , ne sont pas tou- 
jours remplies de la liqueur noire qui y 
circule. : 
Si l’on divise les cornes d’un escargot, 
dans toute leur lorigueur , elles se gué- 
rissent en deux ou trois mois, et prennent 
la forme d’un bois de cerf ou de faon. 
Pour diviser ces cornes, on fait ramper 
lescargot sur un petit ruban ou une 
grosse ficelle , et on l’étrangle vivement 
près de la tête. Cet étranglement main- 
tient les cornes noires et immobiles. Les 
quatre cornes étant bien fendues , avec 
de petits ciseaux , et les parties bien sé- 
parées lune de l’autre, on coupe le nœud 
du ruban ou de la ficelle, et l’animal 
commence aussitôt à se retirer dans sa 
coquille. Il s’y retire lentement , moins 
peut-être parce qu'il souffre beaucoup, 
