LA COCHLIOPÉRIE: 87 
à être avalées , sans le secours de la bou- 
che, ni de la langue. Car c’est en cela 
seul que consiste le succès de l’expérien- 
ce, son mystère, .et sa grande difficulté. 
Vers la fin de la belle saison, j'ai vu, à tous 
les escargots que j'ai pu retrouver , une 
nouvelle tête , assez ressemblante à un 
grain de café. Cette tête avait quatre pe- 
. ites cornes, une bouche et des lèvres; 
les fraises antérieures de l’empatement 
étaient bien reformées. A la fin de l’été 
suivant, les têtes furent parfaitement re- 
produites, si ce n’est que la peau en était 
lisse ou cicatrisée , de même qu'aux am- 
putations partielles. 
Par conséquent il faut environ deux 
années, pour qu’un escargot reproduise 
sa têle, quand on la lui a coupée avec 
toutes les précautions dont j'ai parlé au 
commencement de cet ouvrage. Dans les 
pays où l’hivèr n’est point assez froid 
pour faire rentrer les colimaçons au fond 
