LA COCHLIOPÉRIE. 129 
sa vertu médicinale est d’ailleurs connue. 
On se procurera environ deux cents 
escargots de vigne ; c’est le nombre qu'il 
faut généralement, pour guérir une her- 
nie ordinaire (6). On les mettra dans un 
lieu frais , où ils puissent prendre de la 
nourriture , parce qu’on n’en sacrifie que 
deux ou trois par jour. Si on le préfère, 
on se les procurera par douzaine ; on les 
enfermera dans une boite, ou dans une 
cage de bois ; et l’on mettra cette cage 
sur une fenêtre, ou dans une cave, un 
cellier, un rez-de-chaussée , une cour, 
un jardin, un buisson. Les escargots de 
vigne se trouvent dans les vignes, en 
grande abondance; il y en a aussi dans 
(6) Tous les escargots seraient également bons 
à employer , particulièrement les escargots dé 
jardin ; mais il en faudrait un nombre trois 
ou quatre fois plus considérable , et peut-être 
davammage. 
