132 LA COCHLIOPÉRIE. 
sens, par intervalle , avec une cheville 
d’un bois dur , qui aura la forme d’un 
poinçon. À chaque blessure que recevra 
lescargot, par l’ouverture de sa coquille, 
il jetera une eau, tantôt bleuâtre , tantôt 
gris de perle , qu’on recevra sur la laine 
du sodet, 
Cette eau est le sang du colimaçon. En 
effet, si l’on brise la coquille d’un es- 
carsot, pour le mettre à nu, ou si l’on 
tire cet animal à moitié hors de sa re- 
traite, en le perçant avec un poinçon, 
et qu’on l’ouvre sur le dos, un peu au- 
dessus de la jonction du corps et de la 
spire ou queue ; son cœur, facile à re- 
connaitre, par-son mouvement de dias- 
tole et de sistole , sera d’une couleur 
semblable à l’eau qu’on fait jeter au tes- 
tacée, par incision. Rigoureusement par- 
lant, ce viscère est rougeàtre, et d’une 
forme approchante de celle du cœur de 
tous les animaux. Mais il est adhérent 
