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En examinant d'autres Eflences qu'on tire de Reggio, j'ai 

 trouvé auffi des réfidences confidérabies , dans iercjueiles j'ai 

 remarqué des Cryftaux fins qui formoient des efpeces de pa- 

 naches : marque certaine que ces Huiles contiennent un Sel 

 acide. En traitant de la même manière une once d'Eflence de 

 Limette, j'ai retiré un demi -gros de rélîdence rougeâtre, 

 épaifle, remplie de panaches faiines, & en plus grande quan- 

 tité que dans les réfidences des Huiles efîèntielles de Berga- 

 Tnotte. 



L'Huile de Ccdra re<5lifiée au même poids , a laifFé le dou- 

 ble d'une réfidence, qui étoit épaiffe, de couleur jaune, fans 

 aucune apparence deCryflaux. J'ai reélifié de nouveau la mê- 

 me Huile ; elle ne m'a laifTé que 24 grains de refidence , & à 

 une troifiéme reélification je n'en ai trouvé que i o. Ce n'efl 

 pas cependant que je croye qu'il foit necefTaire de porter la 

 reflification jufqu'à ce point , parce qu'on réduiroit à rien les 

 Huiles efTentielles. 



L'Huile efîentielle diflillée des écorces de Citron au Bain- 

 marie avec beaucoup d'eau , a laiffé par once 24 grains de re- 

 fidence fans aucune concrétion faline. Les Huiles de Berga- 

 motte & de Citron ainfi diflillées par le moyen de l'eau , ne 

 iaiiïênt pas de Cryflaux dans leur réfidence parce que l'eau a 

 retenu une partie des Sels que ces Huiles fournifîent ordi- 

 nairement , quand elles fe tirent par la fimple expreffion des 

 écorces fuivant l'ufàge d'Italie, où l'on a de ces fruits en afîés 

 grande abondance , pour en extraire i'effence fans le fècours 

 liu feu. 



- Un gros & demi d'efîènce de Limette ou petites limes 

 douces , dont les écorces rendent très peu d'Huile effentieile , 

 & que j'avois diflillée de la même manière que les Bergamot- 

 tes, eftant recflifiée fuivant mon procédé, a laifTé 3 i grains 

 de refidence Citrine en confiflance de Baume , & dans laquel- 

 le on n'apperçoit aucun Sel. 



-• 11 refulte des reftifications que j'ai faites, qu'il n'y a appa- 

 remment que les effences de Bergamotte & de Limette ti- 

 rées par expreffion, qui contiennent desSeis acides fenfibles; 



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