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Une queftion fe préfente naturellement ici , & l'on pour- 

 roit demander à M. Stahl û cette fimple digeflion, faite avec 

 l'Elprit de Vin, dépouille plus exadement un mixte de fa 

 partie graffe que le feu nud. Car puifque dans la diftillation 

 ordinaire on tire des Plantes une afTés grande quantité d'Huile, 

 à plus forte raifon , le feu ouvert en cmportera-t-il encore 

 davantage. La lêule infpedion des cendres des Végétaux bien 

 calcinées , ne permet pas de croire qu'il refte dans ces cen- 

 dres la moindre particule huileulê ; & quand on les goûte , 

 en fent liir la langue une impreffion de falure &de fécherefTe, 

 qui ne s'accorde point du tout avec le gras de l'Huile. On 

 doit donc penfer que lorfque l'on brûle les matières végétales 

 jufqu'à les réduire en cendres , le feu leur enlevé totalement 

 la partie grafle qu'elles contiennent. Or cela pôle, il n'eftpas 

 fbûtenable que le Sel alkali d'une Plante fbit formé par la 

 jondion du Sel elîèntiel de cette Plante avec fbn Huile que 

 ie feu a entièrement diflîpée. 



Les termes dont fe fert M. Stahl, en rapportant fon expé- 

 rience , font entendre qu'il l'a réitérée fur un grand nombre 

 de Plantes , lorfqu'il dit de choifir.pour cette e/pece d'analylê 

 tclk Plante que l'on voudra du nombre de celles qui fournirent 

 ■par l'incinération beaucoup de Sel fixe. Ainll il y auroit de la 

 puérilité à lui demander le nom de la Plante dont il s'efl: fervi 

 pour faire cette expérience ; & la réputation que s'eft acquis 

 cet habile Chimifte , mérite bien qu'on lui rende la juftice de 

 ne pas révoquer en doute un fait qu'il attefte. Mais cette 

 même expérience de M. Stahl, loin de favorifèr & d'appuyer 

 fon fyftême, fait au contraire abfolument pour moi, & m'a 

 donné lieu d'expliquer la formation des Sels aikalis d'une fa- 

 çon nouvelle. 



Il cfl certain que quand on confidere que les Végétaux ne 

 fournifTent de Sel alkali qu'à proportion de la quantité d'Huile 

 qu'ils contiennent , & que plus on leur ôte de ce principe 

 inflammable , moins ils donnent de Sel alkali ; il paroît au 

 premier coup d'œil qu'on a de la peine à le di/penfer de 

 ci-oire que la portion fulphureulè de la Plante n'entre poiur 



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