'àp8 Mémoires de l'Académie Royale 

 lé trouvent, & d'y former des efpeces de concrétions tarta- 

 reufo & rtfineufes, chargées cependant comme le Tartre 

 ordinaire d'un refle d'Acides à demi-déveioppés , &. qui n'ont 

 pu s'en dégager entièrement, mais qui n'y Ibnt pas en aflcs 

 grande quantité par rapport au refte de la matière , ou qui n'y 

 font pas unis comme il le faut , pour la rendre diflbluble. 



On voit par ce qui a été dit, que dans un cas pareil à 

 celui-ci, c'eft-à-dire, quand par la fermentation, les principes 

 d'un fuc épaiflî ont perdu leur arrangement naturel, on tra- 

 vaiileroit Inutilement à en rétablir la fluidité par beaucoup 

 de parties aqueufes, qui ne feroient que glifler fur la matière 

 cpaifTie, fans la pénétrer & en rien enlever; mais quand on 

 joint à ces parties aqueufes une dolè continuée de Borax, 

 qui s'unit aux Acides à demi-développés dufiic épaiflî qui s'y 

 incorpore, qui augmente la quantité des parties falines, dont 

 ce fuc avoit bcfoin pour prendre une forme gommeufê on: 

 iàvoneufe , & pour devenir diflbiuble par l'eau , c'eft alors 

 que les parties aqueulês, (ccouriies par l'aflion du Borax, 

 trouvent le fccret de pénétrer & de diflbudre la matière qur 

 faifoit l'obflruèlion , de la remettre dans le courant de la cir- 

 culation , & de débarrafler par-là les canaux qui avoicnt été 

 engorgés. Ce Sel agit donc à peu près alors fur les fucs qui 

 fè font épaiflîs, 8c qui ont produit des obflruètions dans 

 nos corps, comme il le fait fur le criflal de Tartre qu'il rend' 

 aifément diflbiuble, comme y fait de même le Sel de Tartre, 

 & comme enfin le font les Sels fixes alkalis fur ks matières 

 grafles qu'ils pénètrent, avec lefquelles ils fe mêlent, qu'ils ré- 

 duiicnt fous une forme de favon, & qu'ils rendent par-là fuC- 

 ceplibles de l'impixfllon des parties aqueufes. 



Voilà les idées générales que mes eflais m'ont fait naître' 

 fur la maiTicre dont le Borax opère fur nos liqueurs; peut-être 

 dans h fuite de nouvelles observations chimiques & médeci- 

 nales fur ce Sel, fourniront-elles des idées plus particulières; 

 plus détaillées, & plus inftruflives qtie les miennes; mais en- 

 attendant , je n'ai pas crû devoir me di/penfèr de donner fur 

 cette matière ce q^ue je croyois en Içavoir» 



