jo Histoire de l'Acadiémie Royale 

 décider celle-ci d'une manière plus ftire, c'efl-à-dire, par l'ex- 

 périence; (Se comme les oilèaux différent entr'eux prodigieufê- 

 ment par rapport à la flruiflui e de leur eftomac , c'eft à cette 

 efpèce d'animaux qu'il s'eft principalement attaché dans ks 

 recherches. 



Les oifeaux font en général de deux genres ou claiïès bien 

 didinéles, les uns font deftinés à vivre principalement de grains 

 & d'herbes, 8c les autres à fe nourrir de chair; les uns Se les 

 autres ont été fournis aux expériences de M. de Reaumur, 

 & nous allons en rendre compte léparément. Les oifeaux 

 qui vivent de grains & d'herbes ont, prelque tous, deux, & 

 peut-être trois eflomacs ; le premier, qu'on nomme poc/ie ou 

 jahot, eu compofé d'une membrane alîèz mince , & le fécond 

 qu'on nomme gcfer, eu d'une ftruélure tout-à-fait différente, 

 fa fubftdnce étant mufculeufe, très-forte & très-compaéle. 

 On peut, à ces deux effomacs , ajouter le canal qui conduit 

 de l'un à l'autre , que M. de Reaumur regarde comme def- 

 tiné à donner aux alimens fortis du jabot une préparation 

 qui leur eft apparemment néceffàire, avant que de les tnnf- 

 mettre au géfier : en eff^et, l'efpèce de renfiement que fouffi-e 

 ce canal, les glandes qu'on y trouve en afîèz grande quantité, 

 & le lejour qu'y font les alimens, ne permettent prelque 

 pas de douter qu'il ne foit, du moins dans quelques efpèces , 

 un véritable eftomac. 



La force & la ftruéîure du géfier ne kiffont aucun lieu de 

 douter qu'il ne foit de(Hné à exercer une très-forte aélion fur 

 les cojps qui y font renfermés : on eft bien-tôt confirmé dans 

 cette opinion, lorlqu'on obferve les rugofités & les plis qui 

 font dans fon intérieur, & on en demeure entièrement con- 

 vaincu , fi on examine le géfier d'une efpèce de pigeon fiuvage 

 aflez commun aux Indes , &. fur-tout dans l'ifle de Nicobar. 

 M. le Marié, Chirurgien-Major de la Compagnie des Indes 

 à Pondichéri , a oblèrvé dans le gélier de cet animal deux 

 meules, non de pierre, comme, les habitans du pays le pré- 

 tendent, mais d'une corne très-dure & caftante; l'ufage de ces 

 nieiJes intérieures n'étoit pas équivoque, & elles ne pouvoient 



