58 Histoire de l'Académie Royale 

 alimens contre lelquelsils frottent, fans endommager la mém- 

 biane à laquelle ils font comme attaches? Enlm, cène mem- 

 brane fe renouvelle peut-être comme ieftomic des écrevides: 

 M. Hérifïïmt a fait voir à M. de Reaumur des géfiers où 

 il y en avoit des lambeaux confidcrables emportes , fous 

 leJquels s'en trouvoit.une nouvelle toute formée, & prête 

 à remplacer celle qui avoit été enlevée. 



Jiifqu'ici nous n'avons confidéré les tuyaux ,que M. de 

 Reaumur avoit lait avaler aux animaux, que comme des 

 moyens de mefurer & de connoître la force 5c i'adion des 

 géliers ; ils avoient cependant encore un autre ufage , leur 

 cavité pouvoit contenir différentes matières que les tuyaux 

 garantilfoient de toute triuiration, mais que leurs extrémités 

 ouveiies expofoient à l'aélion du difîolvant, fi , comme le 

 penfe Vallilnieri , le géfier en contient un aflêz adif pour 

 décompofèr les alimens. 



M. de Reaumur a fournis à Ces expériences diverfes fortes 

 de grains, crus, cuits, dépouillés de leur écoice ; ilalailféfé- 

 jonrner plus ou moins long-temps dans l'eflomac des oileaux 

 ies tubes qui les contenoient , lans y avoir jamais lemarqué 

 d'autre altération que celle d'être un peu rentiés , à peu-pi es 

 comme s'ils avoient été tenus un égal efpace de temps dans 

 l'eau, ou dans un lieu très- humide. Des morceaux de viande 

 crue ont été enfermés dans de paieils tubes , qu'il a fait avaler 

 à des canards , & n'ont été tirés de leur gélier qu'après un 

 temps cinquante à foixante fois plus long que celui qui aurort 

 été néceffaire à ces oifeaux pour les digéier entièrement, fans 

 qu'il ait été pofTible d'y remarquer aucune altération. 



De tout ce que nous venons de dire, il réfulte que le 

 géfier àes oifèaux a ujie force fuftifanle pour broyer les 

 alimens dont ces animaux fe nourrilTent , & que lorfqu'on 

 les met à l'abri de fon adion ils ne s'y digèrent pas ; mais 

 en doit on conclurre de même que le broiement feu! fuffifê 

 pour convertir le grain & les autres alimens en une matière 

 propre à de\enir la fubflance de l'animai fans fubij- d'autre 

 préparation l 



