^4 Histoire de l'Académie Royale 



dans l'eftomac de l'oifèaujes diffcrens grains qu'il contenoît 

 n'avoient point été attaqués , ils n'étoient que médiocrement 

 renflés , comme ils auroient pu l'être en refhnt le même 

 efpace de temps dans un lieu chaud & humide ; cependant 

 la viande qu'ils recouvroient avoit été prefque entièrement 

 digérée, il n'en reftoit au plus qu'un fixième qui avoit pris 

 une très-delâgréable odeur de viande pounie , (oit qu'il eût 

 reflé trop long-temps dans i'eftomac , foit qu'il n'eût pas été 

 fuffifâmment arrole par le didôlvant auquel les grains renflés 

 ne donnoient pas un paflàge aflèz. libre. 



Cette même expérience fut encore répétée avec cette 

 différence , qu'au lieu de grains fecs M. de Reauniur avoit 

 garni les deux extrémités du tube, dont un morceau de 

 viande occupoit le milieu , de grains crevés , c'eft-à-dire, dont 

 i'écorce avoit été obligée de le fendre par le renflement 

 occafionné dans la fubflance farineuiê : le fuccès en fut pré- 

 cifément le même , la viande fut entièrement détruite (ans 

 que les grains enflent (Iibi la moindie altération (enfible. 



Après ces expériences , qui prouvent fi bien que le diflol- 

 vant qui opère la digeftion dans l'eftomac des oilèaux de 

 proie, n'a aucune prilê fur les différentes efpèces de grains, 

 îbus quelque forme qu'ils lui (oient offerts, il paroîtroit qu'on 

 pourroit (ans ri(que conclurre que les fi'uits , dont ces animaux 

 font auffi peu d'ufage que dii giain , n'y étoient pas plus en 

 pri(è : cependant , pour n'avoir rien à (è reprocher , M. de 

 Reaumur fit avaler à la bu(ë un tube grillé comme les autres, 

 qui contenok un morceau de poire bien mûre ; l'oifêaii 

 rendit ce tube au bout de vingt-quatre heures, le morceau de 

 poire avoit confervé fa forme , mais il avoit perdu un peu de 

 îôn poids , & £\ chair étoit réduite à peu près au même état 

 qu'une poire cuite. Cette altération pourroit fort bien être 

 regardée comme l'ouvrage de l'efpèce de macération que le 

 morceau de poire avoit foufferte par la chaleur de l'eftomac; 

 mais quand on voudroit l'attribuer à i'aétion du difîblvant , 

 cette aélion (èroit fi médiocre , que les oifêaux de proie ne 

 ttouveroient dans les fruits qu'une foible reflburce. 



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