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c'efl: que ces deux moiceaux d'os, auparavant û durs & fi 

 roides, étoient deveinis, parleur iéjour dans i'eflomac de la 

 chienne, auffi flexibles que de la corne. 



Pour s'alfurer fi la trituration n'entroit pas pour quelque 

 . choie dans la digeiHon de ces animaux , M. de Reaumur 

 avoit fait avaler à la chienne en même temps que les os, 

 trois tubes de diffl'jente grandeur , formés d'une feuille de 

 plomb roulé : ces tubes n'oppoloient à la force de l'eftomac 

 qu'une très-foible réiiltance ; celui qui étoit le plus fort pou- 

 voit aifément être aplati entre le pouce & l'index d'une 

 main allez foible, cependant aucun de ces tubes ne préfèn- 

 toit , lorsqu'on les tira de I'eflomac de la chienne , la plus 

 légère apparence d'aplatilîèment , ni la moindre marque 

 d'avoir été ufé par des frotlemens. 



Il efl donc bien confiant que la digeflion Ce fait , dans les 

 animaux qui ont un eftomac membraneux , par le moyen d'un 

 difTolvant , mais la nature de ce diffolvant doit être extrê- 

 mement différente dans les différens animaux. Celui de k 

 bufè n'avoit point d'adion fur le pain ni fur le grain , & 

 laifîoit dans toute leur dureté la partie des os qu'il n'avoit 

 pas encore pu diffoudre; celui du chien attaque également 

 le pain & les os, il peut même rendre ceux-ci flexibles, 

 mais il n'agit en aucune façon fur les grains, qui font cepen- 

 dant très-bien diffous dans I'eflomac du cochon ; celui du 

 cheval n'attaque point la viande , & difîout parfaitement 

 l'herbe verte ou fèche , & les grains ; enfin , il y a des 

 poilîons & quelques infedes qui vivent de terre , & defquels 

 i'eflomac membraneux doit contenir un difTolvant propre à 

 la digérer. Qj-ielle immenfè variété dans l'exécution d'un 

 même deffein I 



Il reftoit encore un genre d'animaux qui n'a pa^ échappé 

 aux recherches de M. de Reaumur. Les ruminans ont, comme 

 on fait , quatre eflomacs dont la ftriiclure efl différente , & 

 il étoit certainement curieux de favoir par quel moyen la digef^ 

 tion s'opéroit chez eux. Dans cette vue, il fît avaler à une 

 brebis quatre tubes de fer-blanc , d'environ dix lignes de long ,, 



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