DES RU SICNILE NICE SS. 293 
aucune dans le jabot. Le dindon n’avoit pourtant pas été mis 
aux noix pour _toute nourriture, il avoit la liberté de paître 
Yherbe & la paifloit, il avoit à fa difpofition du fon dé- 
trempé & de l'orge bouillie, & il en mangeoit ; ainfi fa 
belogne que fon eftomac avoit eu à faire en vingt-quatre heures 
n'avoit pas été réduite à digérer deux douzaïnes de noix. 
Un jeune coq a été traité en dofes de noïfettes comme 
le dindon f'avoit été en noix, mais feulement pendant fept 
jours ; les noïfettes étoient de groffeur ordinaire , & très- 
dures : j'avois inutilement tenté de cafler avec mes dents , 
quoique je les aie bonnes, plufieurs de celles qu'on lui fit 
avaler. Je ne pouffai pas le nombre de celles dont je chargeai 
fon jabot au-delà de dix-huit , parce que le huitième jour j'y 
en trouvai une de celles qui y étoient entrées la veille : il en 
réfulte que les géfiers des coqs font à peu-près d’aufli bons 
cafle-noïfettes, que ceux des dindons font de bons caffe-noix.- 
A huit heures du matin je fis avaler dix-huit noix à un 
dindon, que j'avois condamné à périr quatre heures après 
qu'il les auroit prifes : j'étois curieux de favoir combien il 
en feroit forti de fon jabot dans ces quatre heures, & dans 
quel état feroient celles qui auroient pañlé dans le géfier. 
Dès qu'il eut été tué, toutes {es parties intérieures furent tirées 
hors de fon corps, & le jabot ne tarda pas à être ouvert ; je 
n'y trouvai que treize noix , cinq en étoient {orties en quatre 
heures, & étoient entrées dans le géfier , car il n’en étoit reflé 
aucune dans le canal qui avoit dü les y conduire. Aucune 
de ces cinq noix ne füt trouvée entière dans le géfier où je les 
cherchai fur le champ ; leurs coques avoient été caflées & 
divifées en fragmens, dont les plus confidérables avoient au 
plus deux ou trois lignés de longueur dans le fens où ils en 
avoient le plus ; mais il y en avoit de toute forte de gran- 
deurs au-deffous de celle de ceux-ci, d’aufli petits & plus 
petits que des grains de fable ; ils n'avoient pas été fenfible- 
ment ramolis ; leur dureté atuelle ne diféroit de celle qu'ils 
avoient lorfque la coque étoit entière, qu'autant que diffère 
celle d’une coque de noix féche de la dureté de la même 
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