472 MÉMoIREs DE L'ACADÉMIE ROYALE 
la bufe qu'au bout de deux jours à fix heures & demie du 
matin ; fa furface encore toute mouillée apprenoit qu'il ny 
avoit pas bien Jong-temps qu'il avoit été rejeté : au refte fa 
furface n’étoit précilément que mouillée, je veux dire que le 
tube n'avoit point été recouvert par un enduit de duvet imbibé 
d'une efpèce de pâte; il ne fe trouvoit plus alors de ce duvet, 
comme je lavois prévûü, dans f'eflomac dé Ja bufe. Non 
feulement l'extérieur du tube étoit bien net, les grilles 
l'étoient de même; rien ne bouchoit les vuides que les dif- 
férens tours de fil y avoient laiflés, la liqueur capable d'opérer 
Ja diflolution avoit donc trouvé des entrées libres qui avoient 
permis de fortir hors du tube aux portions du morceau de 
viande, qui après avoir été difloutes, avoient été délayées 
fuffifamment pour devenir liquides. Je dûs juger que cela étoit 
arrivé ainffr, lorfqu'après avoir coupé les fils & ôté à chaque 
bout du tube la grille qui empêchoit qu'on ne püût apercevoir 
ce qui étoit dans fon intérieur, je regardai par un des bouts 
de ce tuyau comme on regarde par celui d'une lorgnette: je 
vis que dans toute fa longueur il étoit plus d'à moitié vuide, 
& qu'ainfi il s'en falloit bien que fa cavité ne contint toute 
la matière que j'y avois introduite: ce qui y tenoit le plus 
de place, étoit une bouillie d'un blanc grifatre, bien diffé- 
rente en confiftance de la pâte que lexpérience précédente 
avoit fait voir ; cette pâte étoit molle, & la bouillie étoit 
liquide : ‘il y a tout lieu de croire que ce qui avoit été 
encore davantage , étoit forti-par les mailles des grilles. 
Une petite portion du morceau de bœuf étoit pourtant 
reftée dans le tube fous fa première forme, mais elle avoit 
pris une couleur plus blancheître, & perdu de fi confiftance: 
cette portion ctoit partagée en trois morceaux fi petits, qu'ayant 
été lavés & efluyés doucement , leur poids ne fut ‘trouvé 
que defix grains, c'eft-à-dire, un huitième de celui du morceau 
de bœuf, qui peloit près de quarante-huit grains : ils étoient 
au refle attendris à un point qui annonçoit une diflolution 
prochaine. Les ayant mis dans la paume de ma main, & les 
y ayant {rottés doucement avec le bout d'un de mes doigts, 
comme 
