488 MÉMoiREs DE L'ACADÉMIE ROYALE 
C'eft ce qui pourra être vérifié par des expériences, à mefure 
qu'on aura des occafions d'en faire fur des oifeaux qui ont 
en partage un eflomac à qui Fune ou F'autre des deux der- 
nières ftructures eft propre. 
On ne fe croira pas non plus en rifque de tirer des con- 
féquences qui pourroient être démenties par les expériences , 
Jorfqu'on jugera que de quelque clafle que foient les animaux 
qui ont un eftomac membraneux, la digeftion eft faite dans 
le leur par un diffolvant comme elle lefl dans leflomac 
membraneux des oifeaux ; que les alimens font diflous par 
une liqueur convenable dans l'eflomac de plufieurs quadru- 
pèdes, par exemple, dans celui des chiens, dans celui des co- 
chons, dans celui des chevaux : qu'ils le font de même dans 
celui au moins de la plufpart des poiflons, dans celui des 
reptiles, & dans celui de divers infecles: je dis de divers 
infectes , parce qu'il y en a des genres dont l’eflomac a une 
fuéture qui paroit le rendre plus propre à broyer avec fuccès, 
comme celui de courtillières ou taupes grillons, que ne l'eft 
Je géfier des oifeaux. Qu'on ne penfe pas cependant être abfo- 
lument difpenfé de faire des expériences fur l'eftomac de quel- 
ques-uns au moins des animaux de chacune de ces différentes 
claffes, elles ne feront pas inutiles ; elles donneront le plus grand 
desré de certitude à un fentiment qui, tant qu'elles ne lap- 
puieront pas, ne fera qu'extrèmement vrai-femblable. 
Une feule expérience nv'a paru fuflire pour démontrer que 
fa trituration n'a pas plus de part à la digeftion dans l'efto- 
mac des chiens, que dans celui des oifeaux de proie: cette 
expérience fut faite fur une petite chienne dont l'âge m'étoit 
inconnu, & qui avoit un air vieillot, quoiqu'elle füt en chaleur. 
Pendant qu'on lui tenoit la gueule ouverte, je fis entrer forcé- 
ment dans fon gofier deux os qui furent bien-tôt conduits 
dans l'eftomac , leur figure étoit à peu près cylindrique; ils 
avoient chacun fept lignes de long & un peu moins de deux 
lignes de diamètre ; ils avoient été pris de la partie la plus 
compacte d'un gros os, & façonnés enfuite : c'étoient pour la 
chienne deux morceaux qui devoient être caufe de fa mort, 
elle 
