490 MÉMOIRES DE L'ACADÉMIE ROYALE 
Veftomac de la chienne, tous trois y confervèrent leur ron- 
deur , leur forme n'y reçut aucune altération ; un des deux 
premiers avoit feulement le coin d’un de fes bouts un peu 
relevé & un peu déroulé, mais l’état de toutes fes autres 
portions & celui des autres tubes prouvent que ce dérange- 
ment s'étoit fait dans la gueule, où il avoit un peu féjourné; 
il avoit apparemment frotté contre quelque dent ; d’ailleurs, 
la furface d'aucun de ces tuyaux n'avoit été ufée par des 
frottemens. 7 
Dans le tube ouvert par les deux bouts , je ne trouvai aucun 
refte de la mie de pain dont il avoit été rempli. L'eftomac 
ne contenoit qu'une bouillie verdâtre ; iln’y avoit non plus dans 
le tube que de cette bouillie, & une matière filamenteufe. 
S'il eft prouvé que la digeflion s'opère dans les eftomacs 
membraneux par le moyen d'un diflolvant, il ne left pas 
moins que celui qui agit dans l'eftomac membraneux d'un 
genre d'animaux , eft très-différent de celui auquel la digeftion 
eft dûe dans l'eflomac membraneux d'animaux d’un autre 
genre. Les effets produits dans ces différens eflomacs le dé- 
montrent : nous avons vü de plus, que le goût ou l'éloigne- 
ment des oïifeaux de proie pour différentes matières, nous 
apprennent quelles font celles qui peuvent, & celles qui 
ne fauroient être des alimens pour eux; il en eft probable- 
ment de même des autres animaux en général : des expé- 
riences nous ont montré que le diflolvant de l'eftomac de ces 
derniers oifeaux , ne peut rien für les matières végétales , pen- 
” dant que les matières animales les plus dures & les plus com- 
pattes ne fauroient lui réfifter. L’effomac du cheval, qui eft 
aufli de la claffe des membraneux , a fans doute fon diflolvant ; 
nous fommes d'autant plus en droit de le fuppofer, que 
nous aurions des preuves inconteftables à en donner: or le 
diflolvant au contraire de l’eflomac du cheval n'a de pouvoir 
que fur des matières végétales, fur des herbes vertes, fur 
du foin , fur des grains, & nous le devons croire incapable de 
digérer de la viande, que le cheval n'aime point, & encore 
plus de digérer des os; il ny a que:la Fable qui nous 
