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fournifie un exemple de chevaux nourris-de chair, &c. méme 
de chair humaine. 
L'adivité du diflolvant de l’eflomac des chiens, comme 
celle du diffolvant du nôtre, a bien plus d'étendue que celle 
des deux derniers dont il vient d’être fait mention, il a un 
pouvoir égal fur les matières animales & fur les matières 
végétales ; celles-ci {ont le partage de l’un, de l'eflomac des 
chevaux, & celles-là font le partage de l'autre, de celui des 
oifeaux de proie. L’eflomac du chien opère non feulement 
la digeftion de la viande, il opère de même celle du pain, 
c'eft-à-dire, de la matière farineufe des grains tirée de deflous 
leur écorce ; les chiens font friands de raïfin, ils aiment les 
prunes, j'en ai vü qui mangeoient I& digéroient des poires 
& des pommes. Quoique les cochons vivent principale- 
ment de matières végétales, ils mangeroient de la viande 
fi on leur en donnoit : les exemples de jeunes poulets 
mangés par eux, dans les bafle-cours ne font pas rares : 
on en a même de truies qui portent la voracité jufqu'à 
manger leurs petits. FAURE 
La digeftion fe fait auffi dans Ja plufpart des poiflons, 
par le moyen d'un diflolvant; ils font prefque tous voraces, 
& quoiqu'ils fe nouxriflent de leurs femblables , ils font avides 
de viande, ils faififfent fouvent avec imprudence celle des 
hameçons; ils ne dédaignent pourtant pas les matières végé- 
tales. Les carpes des étangs & des baflins, qu'on fe plaît à 
bien nourrir, nous apprennent journellement qu'elles aiment 
le pain. Mais il y a des efpèces de poiffons qui rempliffent 
leur eftomac d'une matière qui, pour fournir des fucs nour- 
riciers , femble exiger d'être préparée par un diffolvant tout 
autre que celui des eftomacs des oifeaux de proie, des qua- 
drupèdes, & de l'homme; je veux parler des poiffons qui 
mangent la .vafe recouverte par l'eau de la mer, & par celle 
des rivières & des étangs: nous avons aufli parmi les infeétes 
terreflres, des vers qui fe tiennent dans la terre & qui en 
vivent. 
H n'eft aucun de ces diffolvans qu'on ne puiffe fe procure 
Qaqi 
