104 Histoire de l'Académie Royale 



M. Muloiiin met au nombre des remèdes végétaux le 

 vin, qui en eftet enefl un excellent pour ceux qui n'en font 

 pas un ufàge habituel ; il traite de la manière de l'employer 

 prudemment , loit comme aliment , foit comme remède , 

 & des différentes circonftances dans lefquelles on doit em- 

 ployer les vins des différens crûs que nous connoifîbns : on 

 les emploie communément fans tant de raifonnemens , mais 

 auffi fouvent on s'en trouve mal , & l'ufage immodéré du 

 vin efl un des moyens les plus fûrs qu'on ])uifîè employer 

 pour abréger fès jours. 



On fê fêrt du vin pour tirer des teintures de plufieurs 

 plantes qu'on y met infufêr, comme l'ablynthe, Sic. Hip- 

 pocrate recommande de faire tremper dans le vin noir les 

 chofes qu'on veut rendre aflringentes, comme les morceaux 

 de flanelle , les feuilles de bette & de cifle femelle. Il eft à 

 remarquer que prefque toutes les éditions d'Hippocrate ont 

 copié fidèlement en cet endroit la même faute, en mettant 

 YMili, qui fignifie lierre blanc, au lieu de xiiQroi, qui fignifîe 

 le cifle, & on a l'obligation à M. Malouin d'avoir rétabli 

 £e paflage. 



Quoiqu'il blâme dans cet article l'ufage Immodéré du vin ; 

 il croit cependant que pris modérément il peut être utile, 

 mais il n'efl pas polîlble de prefcrire aucune règle générale 

 fur ce point: tout ce qu'on peut dire, eft que dan5 les pays 

 chauds il eft moins néceffaire & plus dangereux que dans 

 les pays froids ; dans les premiers il feroit nuifîble d'aug- 

 menter la tranljifration , & dans les féconds il eft nécefîâire 

 de la foûtenir & deréfifter au froid: aufTi voyons- nous que 

 les peuples du Midi font peu adonnés au vin , & qu'au con-. 

 traire dans le Nord on fait un très -grand ufàge des liqueurs 

 Ipiritueulès , comme eau de vie , &c. 



Cette troifième partie contient tous les remèdes utiles qu'on 

 peut tirer des végétaux par expreflion, par ébullition, par in- 

 fufion , par diftillation , entr'autres quelques-uns qui fe font 

 acquis une certaine célébrité: on y trouvera, par exemple, 

 la corapofition du remède Anglois contre la pierre, celle du 



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