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plus ou moins foncé, couleur que plufieurs autres prennent' 

 auffi.Sc qui n'eft, à ce que je crois, qu'accidentelle, la couleur 

 blanche argentée étant la primitive. 



Il n'y a pas une moindre uniformité parmi les arrête- 

 bœufs : la variété qu'on y remarque n'eft due qu'à la grandeur 

 des filets & des cupules , qui eit proportionnelle à celle des 

 plantes; c'eft du moins ce que j'ai oblèrvé dans les dix pre- 

 mières efpèces des Inftituts ; dans celle de Cadix ; dans 

 celle de Sicile, dont i'cpi repréiènte une queue de fouris; 

 dans la 16; dans les 18 — 25, 27, & dans celle du Co- 

 rollaire: celle qui a les feuilles de pois chiche & les filiques 

 du pied d'oifeau , que M. de Tournefort plaçoit avec les 

 fenugrecs, que M. Linnsus regarde comme une variété de 

 la grande arrête - boeuf vifqueulê , fans épines , & à fleurs 

 jaunes; cette efpèce, dis-je, eft également fournie des mêmes 

 glandes à cupule, & en auffi grande quantité qu'aucune autre. 

 Il en eft à peu près de même dans celles des plantes de Rome 

 & de Naples, par Micheli, aux n.° 274, 634, 734. On 

 verra encore la même cholè dans celle des bords de la mer, 

 qui n'efl: point épineufe , qui a la fleur jaune , les feuilles 

 lilTes &: dentelées ; dans la petite annuelle, vifqueulê, à fleurs 

 pourpres , & qui vient d'Algarve ; dans celle des bords de 

 la mer d'Elpagne, qui eft velue, vi/queulè, & qui a la fleur 

 jaune : la première eft du jaidin de Pifè , les deux autres 

 de l'Herbier de M. Vaillant, les trois fuivantes du Jardin 

 Royal; l'une y eft appelée arrête- bœuf épineulè, à fleurs 

 cendrées; l'autre, arrête-bœuf d'Egypte, qui s'élève en ar- 

 briflêau , qui a la fleur jaune , & qui eft fans épines : la 

 troifième y eft auffi caradérifée par fon manque d'épines , 

 par fa fleur purpurine, par fon épi en forme de queue de 

 rat, & par la propriété d'être annuelle. 



On peut avoir remarqué que plufieurs de ces plantes ont 

 été défignées par leurs épines ; ces épines ne font formées 

 que par le bout des vieilles branches , qui s'eft durci , & 

 qui eft devenu très-roide & très-piquant. 



Les nouvelles oblêrvations que j'ai faites iiir les plantçs 



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