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3es grains que (bus la forme sèche pour les nourrir tgalement 

 bien. li y a à gagner un cinquième fur le froment, deux 

 cinquièmes fur l'orge, & environ la moitié fur le blé de 

 Turquie : on ne gagneroit rien à faire crever le làrrafin & 

 l'avoine , & on perdroit un peu en fai^nt crever le lèigle. 



Non feulement M. de Reaumur propolè des moyens de 

 diminuer la confommation que font les volailles des alimens 

 qu'on a coutume de leur donner , mais il offie encore lé 

 moyen de leur faire partager rinimenlè quantité de nourri- 

 ture que la main de l'Auteur de la Nature a préparée à ceux 

 àes oifeaux fauvages qui ne vivent pas uniquement de grain , 

 c'eft-à-dire, les vers de teiTe. On a peine à le figurer le 

 nombre prodigieux de ces inlêéles dont la terre eft peuplée, 

 les grains des moifîbns les plus abondantes le font peut-être 

 moins que les infedes qui font cachés dans le champ même 

 où on moiflônne ; il ne dépend que de nous de faire par- 

 tager à nos oi/êaux domeftiques cet aliment , qui ert plus de 

 kur goût qu'aucun de ceux qu'on peut leur offiir : deux 

 enfans iiiffilênt pour cette récolte. Les vers favent qu'ils ont 

 un ennemi redoutable qui , comme eux , habite fous terre, 

 & y creufê une infinité de galeries tortueulès })our les ren- 

 contrer & les dévorer ; cet ennemi eft la taupe , dont les 

 moindres mouvemens dans la teiTC les déterminent à fuir. 

 Un des enfans eft muni d'une fourche à trois dents , qu'il 

 enfonce en terre dans un endroit frais & humide ; alors en 

 failànt aller & venir le manche en avant & en arrièfe, il 

 excite dans la terre une commotion qui apparemment ref- 

 femble à celle qu'y excite la taupe en fouillant : les vers 

 effi-ayés fortent de leur trou, & en voulant éviter une taupe 

 qui n'exifte point , ils tombent entre les mains de l'autre 

 chaifeur qui les attend : on excite la même commotion dans 

 ia tene en piétinant fortement avec des fabots. On peut 

 encore faire une grande récolte de vers en fùivant un Jar- 

 dinier qui retourne fon jardin, ou la chanue d'un Laboureur: 

 on peut même afTurer qu'en failànt une chaiïè conftante de 

 vei-s dans lès prés & fês jardins , on gagnera de plus d'une 



