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légèrement qiie ce fbit, avec un morceau de glacée oft offie 

 à la matière ilibtile qui étoit dans l'eau , uh paffage libre par 

 lequel elle le difTipe dans l'inftant. >« . . 



Aucune expérience 'bien conftatée ne prouve que l'eau 

 gèle à un moindre froid que celui qu'elle éprouve ici pour 

 iê geler; ceux qui ont prétendu le contraire ont certainement 

 été trompés par quelque circonftance qui leur a échappé: 

 mais la glace ne fond pas toujours lorlque la température de 

 i'air fait monter ie thermomètre de quelques degré? au deflus 

 de ce terme. 



Puifque le repos de la mafîê de l'eau contribue à l'em- 

 pêcher de le geler, il lèmble qu'une violente agitation de 

 cette maflè devroit la refroidir; cette violente agitation leroit 

 cependant très-difficile à lui donner, fans occafipnner dans 

 (on intérieur des mouvemens inteftins peu favorables au 

 refroidiflèment: mais ne'pourroit-on pas, en laiflànt i'eaa 

 tranquille, ia faire choquer par un air agité! & cet air ne 

 devfoit-il pas produire l'effet de déranger les canaux par 

 lelquels la matière fubtile paflè dans l'intérieur de l'eau, & 

 par conféquent de faire diminuer fa chaleur! 



Pour ^'en affurer, M. de JVlairan ayant laiffé quelque temps 

 un thermomètre tremper dans de l'eau, pour qu'il en prît 

 la température , l'en a |,etiré , & pendant qu'il étoit encore 

 mouillé, il a foufflé fur la boule avec un foufflet, la liqueur 

 du thermomètre a baiffé fenfiblement : voyant "que cette eau 

 inhérente au thermomètre- fè diffipoit trop promptement 

 par le vent du foufflet, il a enveloppé cette boule d'un linge 

 trempé dans la même eau, & en continuant de fouffler, la 

 liqueur du thermomètre a baiffé davantage. Cette expérience 

 a faitnaitte à M. de Mairarf l'idée de rafraîchir de l'eau dans 

 un vaiflèau enveloppé d'un Knge mouillé & fufpendu.dans un 

 endroit où il fut expofé à un courant d'air ; il l'a fait , & 

 l'expérience a réuffi, l'eau s'eft refroidie de 2 degrés : ce qu'il 

 y a de fingulier, c'efl: que les réflexions de M; de Mairan l'aient 

 précifément conduit à la pratique que la néceffité a fait inp-o- 

 duire en iifage à ia Chine & au Mogol. Celle du Mogol 



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