DES Sciences. 211 



Vers le milieu du mois de Septenibie dernier, une famille 

 de Saint - Germain qui vivoit à la campagne , mangea à 

 dîné d'un ragoût de champignons qui avoient été ramafles 

 fous la châtaigneraie du village de Chambourcy : malheureu- 

 fêment ce ragoût fut trouvé fort bon ; & perlonne n'en ayant 

 été incommodé , on réfolut de s'en régaler encore une fois. 

 Deux jeunes demoileiles qui s'étoient fait un plaifîr de cette 

 partie, allèrent dès fjx heures du matin en ramaflèr plein 

 une corbeille fous la même châtaigneraie, parmi les bruyères: 

 ni les remontrances que leur firent des pay/àns qui pafsèrent, 

 fiu" ia mauvaife qualité des champignons qu'elles cueilloient, 

 ni l'hifloire qu'on leur rapporta de cinq perfonnes qui en 

 moururent il y a quelques années dans un hameau du voi- 

 fmage , ne purent les détourner de leur projet : une douzaine 

 de ces champignons fut mile fîir le gril , Se mangée à déjeûné 

 par les mêmes perfonnes qui les avoient cueillis : elles en 

 apprêtèrent elles-mêmes un autre ragoût qui fîit fer\'i à 

 table, & dont toute la famille, compofée de fix perfonnes, 

 mangea en grande quantité , chacun s'efTorçant de louer la 

 délicatefîè & l'excellence de ce mets fi pernicieux. 



Heureulèment pour les domeftiques, le maître ordonna 

 que ce qui en reftoit fut réfei-vé, ce qui les garantit des acci- 

 dens qui furvinrent bien-tôt à toute la famille. 



Vers les quatre heures après midi , une des demoifèlles 

 qui en avoit mangé à deux repas , iêntit quelques maux de 

 cœiu* dont elle ne fe plaignit qu'à fès compagnes : elle eflâya 

 de les dilTiper en mangeant d'une compote de poires; les 

 naufées le calmèrent effedivement pendant quelques momens, 

 mais elles revinrent le foir afîêz fortes pour l'empêcher de 

 fouper, tandis que tout ie refte de la famille, ne fê fèntant de 

 rien , mangea avec l'appétit ordinaire. Enfin, fîir les dix heures 

 du foir , ces naufées fe changèrent en de grandes douleurs 

 d'eftomac, de fréquens vomiflemens , des douleurs de coli- 

 que très-aigues, fuivies de fèlles biiieufès, &; la malade tomba 

 dans un grand accablement : ces fymptomes fiirent regardés 

 comme les fuites d'une indigeflion ; on lui ût avaler quelques 



Ddij 



