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écume rouge qui s'efl afFaifTée, néanmoins le vin ne s'eft 

 pas fait promptenient ; fa qualité efl: meilleure qu'on n'ofoit 

 l'efpérer, il a aflèz de couleur & un peu de qualité, grâces 

 aux beaux jours, du mois de Septembre; car à la fin d'Août 

 on defelî^éroit de voir mûrir les raifins. 



FRUITS. 



U y a eu peu de fraiiês, de pêches & d'abricots, benucoup 

 de cerifes, de prunes, de poires, de pommes, de coins, de 

 neffles; il y a eu peu de noix, les haJinetons en font proba- 

 blement ia caulê ; il y a eu médiocrement de glands ; celui 

 qui n'étoit pas ramafle avant la fin d'Odobi'e, a été perdu. 



Les orangers ont donné peu de fleurs & de fi-uits, & 

 comme les fleurs n'ont pas noué, nous n'aurons' point d'o- 

 ranges l'automne prochaine. 



C H E N E V I E' R E S. 



On a eu beaucoup de chanvre, & de bonne qualité. 



SAFRAN. 



Les lechereflês des mois de Septembre & d'Oélobre n'ont 

 point été favorables aux lâfrans ; mais les gelées du mois 

 d'Odobre ont fur-tout fait beaucoup de tort , les fleurs épa- 

 nouies Se celles qui étoient encore en teiTe ayant été gelées. 



BETAIL. 



Le bétail n'a point été attaqué de maladies; les moutons 

 ont très -bien profpéré, de foiie que la chair en efl; très- 

 grafle & très-délicate. 



Quelques particuliers qui avoient acheté des vaches qu'on 

 avoit tirées des pays où la contagion régnoit, ont perdu 

 toutes leurs vaches ; mais au moyen d'une bonne police la 

 contagion n'a point fait de progrès, 



ABEILLES. 



Les abeilles ont beaucoup produit, quelques ntches ayant 

 été changées jufqu'à deux fois.. 1 i "ï 



