^ägev, ^^I}l)jioIogifd)c 53ricfc. 



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me^rter ptjijfiofocjtjdjcv 2;f)ättij!eit (^e = 

 fd^fiMtiiiguittjöreij), !l)te %o^]t Mefer 

 2;f)äti9!eit im ftävfoveu '^votü^.ilaönia ift 

 eine 3f^1ft5«iii] fii'cS 58ntdjtl)ei(ä feiner 

 @i\Dei|nioIefü(e (^((nimiiiatalnui^ung). §iev= 

 bei flauet fid) bnö SlUnuiiiiiat in breicv(ei 

 ^Itoragruppen , bie @fe(ftoffe, t)a9 

 ))e^)fiuartige i^ermeut unb einen 

 ^ern (^e^tonfern), ber burd) iweiteve 3er- 

 fe^ung bie Defannten ^Imibojänren, 5lnnbe 

 unb nenuonbte ©toffe ber rürffdjreitenben 

 3)?etamorp()ofc liefert, bie ben Körper lier- 

 (affen. 



35er (Sfelftoff wixU juerft alä Sä() = 

 mungöreij anf baö fd)iuäd)ere ^rotop(a8= 

 ma unb erft, tuenn t)a§ gefdjefjen ift, ttjut 

 bag ^H'pfin feine (Sd^ntbigfeit atö eituei^- 

 jerfe^enbeö i^^erment unb uer\uanbe(t bn8 

 fd)iuäd)ere 5l(buminnt in ^>epton, \\)oM 

 cä entfpejiiitifirt \üirb. 5öei ha ?lffimitn^ 

 tion bemädjtigt fid) bann ber freigciuorbene 

 (SIelftoff bireft ober auf Unnuegcn beö 

 geMIbeten "ipeptonö. ^ier ift nun bie 

 !J(jatfad)e tieijnfügen, bnjj niemals atlcö 

 ^^^epton•5ur 3lffimi(atton getaugt, bennbie 

 3una()nie eineö luadjfenben SljiereiS an 

 ^((ntminatgemid)t bleibt ftetö tueit (jintcr 

 ber 3)iaffc be§ in ber 9?al)rung aufge- 

 nommenen ^tbuminateS jurücf. @3 ergiebt 

 fidj bie ')cotf)luenbigfeit biefer 3;i)atfad)e and) 

 einfad^ au§ fotgenbem: 



SBenn meine '3lnfd)auung rid)tig ift, txi^ 

 bie ^ffimitotion g(eid)bebeutenb ift mit einer 

 (Si)ntt)efe nou ''^^e^.iton unb ben (Stelftoffen, 

 fo !i3nnen (entere nur fo inet '5)?eptün fiittigen, 

 a(3 fle gefiittigt Ijatten, fo fange fie im 



(Simeißmotefüt be3 9?atjrung8nefjmerö fid) 

 befanben. (Sonad) tonnte bie 'iDtenge be§ 

 burd) ^ffimitation ge\üonnenen (5hüei§e§ 

 nie meljr betragen, al^ bie 3nr 5>erbanung'3' 

 arbeit nött)tge 'ittbnminatabnuljnng beö ftär- 

 feren 5((buminate§ betrug; ja nid)t einmat 

 fo V)ie(, weit bei ber ftüd^tigen unb biffu- 

 fibeln 9?atur ber (gfetftoffe iebenfaflö ftet« 

 ein %i)di Dertoren getjt. 



1)em ftetjt bie Stjatfac^e entgegen, h(i^ 

 i)a^ (Srgebni^ ber ^Iffimitation utenigftenö 

 in ber SBadji^ttjunu^periobe eine QJiaffeju- 

 natjme ift. ipierauö erfjetit, ta^ e^ au^er 

 ber Freimachung ber (Sfetftoffe bei ber %l^ 

 buminatserfe^ung noc^ eine DueKe für itjre 

 9Jeubitbung geben nni§, (So lüie bie (Sad]i 

 liegt, tonnen loir nur nermuttjen, t>n^ biefe 

 OueHe bie Süfte rntjeitSftoff e be3 

 fd)\uäd)eren ^^((buminatö finb, bie bei ber 

 ^H^ptonbitbung freigemad)t luurben. 



(Somit »würbe bann in (elfter Snftanj 

 e§ fid) and) nod) um eine ber (Simei^affi 

 mitation norau^getjeube 5lffinti(ation ber 

 fpejifijd)en (2d)mecf unb 9iied)ftoffe tjanbetn, 

 ein !i>organg, ber iebenfaft^ djemifd) nid)t 

 unbentbar ift, attein bei uiiferer Untenntniü 

 lion ber 9hitur ber fpejififdjen @efd)mncf' 

 unb ®erud)ftoffe una uortänfig ein 9iät()fe( 

 bteibt. 



(£3 erübrigt ietjt nod) bie niitjere '^''x'd- 

 jifirung eineä jlueiten 5(nöf).H-nd)^, ben id) 

 über bie fpejififd^en @efd)ma(f= unb @e 

 rnd)ftoffe getl)an l)abe, ha^ fie uiimlid) and) 

 ! bie S^riiger beS 5 o r t )) f f a n 3 u n g i3 i n - 

 ' ftinf'tcö feien. 3d) luill jobod) biefe Srür^ 

 ternng für einen fotgenben 'l^rief auffparen. 



