458 ^- ^^^rit'sbiicli, Die Auster und die Austornwirtlischaft mit besonderer Rücksicht 



meeres hinsichtlich des Geschmackes, 

 so muss man der letzteren entschieden 

 den Vorzug geben. 



Der um Weniges verminderte Salz- 

 gehalt des Wattenmeeres also wirkt 

 nur vortheilhaft auf das Gedeihen der 

 Austern. Auch die Temperatur des 

 Wassers kann die Ursache für die nur 

 streckenweise Ansiedlung nicht sein ; 

 denn dieselbe schwankt überall , auch 

 dort, wo keine Austernbänke liegen, 

 zwischen + 20 " C und — 2 » C. Be- 

 wegung des Wassers und Vorrath an 

 Nahrungsstoffen sind ebenfalls überall 

 dieselben. Als einzigstes Hinderniss, 

 welches der allortigen Ansiedlung und 

 grösseren Verbreitung der Auster im 

 Wattenmeere entgegentritt, muss die 

 Beschaffenheit des Grundes angesehen 

 werden. Ich habe gesagt , dass nur 

 dort Austernbänke sich finden, wo trotz 

 der täglichen Ebbe und Fluth der Bo- 

 den immer fest und frei von Schlick 

 und Schlammsand bleibt. Wo aber 

 der Boden vom beweglichen Sande und 

 Schlick bedeckt wird, können Austern 

 nicht gedeihen. Und da das Letztere 

 in dem bei weitem grössten Theile des 

 Wattenmeeres der Fall ist, so ist hier- 

 durch die auf gewisse Stellen beschränkte 

 Ansiedlung der Auster erklärt. 



Wenn die junge Auster sich nach 

 Verlust ihres Wimperkissens auf den 

 Meeresgrund niederlässt, so ist sie an 

 denjenigen Ort festgebannt, welchen sie 

 sich einmal gewählt. Sie besitzt keinen 

 muskulösen Fuss, wie die meisten an- 

 deren Vertreter ihrer Classe , den sie, 

 wenn Strömung und Wellen sie in Sand 

 und Schlick einbetten , als Fortbe- 

 wegungsorgan benutzen könnte, um an 

 günstigere Orte zu wandern. Sie be- 

 sitzt kein Mittel, um sich von den sie 

 überwuchernden Pflanzen zu befreien, 

 in deren dichtem Gezweig das Wasser 

 stagnirt und sie am Athmen und an 

 der Erlangung ausreichender Nahrung 

 hindert. 



Die Erfahrung lehrt, dass diejenigen 



Thiere, welche ihren Eiern und Jungen 

 nur eine kurze Brutpflege angedeihen 

 lassen, eine sehr starke Nachkommen- 

 schaft produciren. Und je kürzer die 

 Brutpflege , desto unvollkommener ist 

 der kindliche Organismus und desto 

 schwerer wird es ihm, sich Gefahren 

 und Angriffen aller Art zu entziehen. 

 Wird aber, wie es bei unvollständiger 

 Brutpflege geschieht , reichliche Nach- 

 kommenschaft hervorgebracht, so wird 

 ein Theil derselben doch den Kampf 

 ums Dasein siegreich bestehen und zur 

 Reife gelangen. 



Auch die Auster besitzt eine kurze 

 Brutpflege , dafür aber ist eben ihre 

 Keimfruchtbarkeit so enorm. 



Nach den genauen Untersuchungen 

 und Berechnungen von Möbius erzeugen 

 auf den schleswig-holsteinischen Bänken 

 1000 vollwüchsige Austern mindestens 

 440 Millionen Schwärmlinge. Aber ne- 

 ben 1000 ausgewachsenen marktfähi- 

 gen Austern liegen im Durchschnitt 

 auf allen Bänken nur 421 halbwüchsige 

 Thiere. Demnach gehen also mindestens 

 für jede holsteinische Marktauster über 

 1 045 000 Schwärmlinge zu Grunde. 



Und diese Zahl für den Abgang ist 

 noch zu niedrig , wenn man bedenkt, 

 dass nicht nur die vollwüchsigen Thiere 

 Nachkommenschaft produciren, sondern 

 dass auch schon zwei bis drei Jahre 

 alte Austern anfangen , sich fortzu- 

 pflanzen. Möbius schätzt die Zahl der 

 Schwärmlinge , welche von den auf 

 tausend erwachsene Thiere kommenden 

 421 halbwüchsigen Austern producirt 

 wird, auf 60 Millionen; demnach würden 

 also von einem Austernbankareal , auf 

 welchem 1000 Stück =^ Zahlbar Gut« 

 (Vollwüchsige) und 421 Stück »Jung 

 Gut« (halbwüchsige Thiere) lägen, wäh- 

 rend einer Brutperiode 500 Millionen 

 Schwärmlinge ausgehen. Von dieser 

 Summe gelangen nur 421 zur Reife. 

 Die Auster hat also eine sehr bedeu- 

 tende Keimfruchtbarkeit , aber eine 

 geringe Reifefruchtbarkeit. Vergleichen 



