auf die Auster der schleswiij-holsteinisclien Nordseeküste. 



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wir diese Grössen mit bekannteren 

 Zahlen : 



Die Statistik nimmt an , dass auf 

 1000 Menschen 37,7 geboren werden, 

 nimmt ferner an, dass von 1000 Men- 

 schen 554 das Alter der Reife (20 Jahre) 

 überschreiten, also werden durchschnitt- 

 lich von 554 geschlechtsreifen Menschen 

 34,7 Kinder erzeugt, das macht für 

 1000 Menschen 62,6 Keime. Wenn 

 nun 1000 Marktaustern 440 Millionen 

 Keime hervorbringen , so verhält sich 

 die Keimfruchtbarkeit der Auster zu 

 der des Menschen wie 440 Millionen 

 zu 62,6 oder wie 7 028 754 zu 1; die 

 Keimfruchtbarkeit der Auster ist also 

 7 028 754mal grösser als die des Men- 

 schen. Dagegen ist die Reifefruchtbar- 

 keit des Menschen 579 002 mal stärker 

 als die der Auster. Denn von 1000 

 menschlichen Keimen werden 554 ge- 

 schlechtsreif ; demnach würden von 

 440 Millionen menschlicher Keime 

 243 760 000 den Zustand der Reife er- 

 langen, während die gleiche Zahl Austern 

 nur 421 geschlechtsreife Thiere hervor- 

 bringt ; diese Zahlen verhalten sich aber 

 za einander, wie 579 000 zu 1. 



Wer die Bevölkerung mit Austern 

 nur nach der enormen Keimfruchtbar- 

 keit bemisst, ohne an die geringe Reife- 

 fruchtbarkeit zu denken, muss die Au- 

 sternbänke für unerschöpflich halten. 

 Als die Reifefruchtbarkeit der Auster 

 noch nicht genügend bekannt war, hat 

 man beispielsweise in England, wo im 

 Jahre 1866 die Austernfischerei frei- 

 gegeben Avurde , die bittersten Erfahr- 

 ungen durch diese Unkenntniss gemacht. 

 Die Bänke verarmten ausserordentlich 

 schnell , und endlich sah sich die Re- 

 gierung genöthigt, dem schonungslosen 

 Austernfang Einhalt zu thun. 



Eine ßiocönose lässt sich künstlich 

 zu Gunsten einer bestimmten Thier- 

 gattung umgestalten. Die Austernbio- 

 cönose kann man durch Wegfangen 

 und Beseitigung keimzerstörender Ur- 

 sachen und durch gleichzeitige Schonung 



der Bänke an Austern reicher machen. 

 Von diesen Principien ausgehend, hat 

 man vielerorts angefangen, künstliche 

 Austernzucht zu betreiben. Durch über- 

 mässige Befischung waren die einst so 

 reichen Austernbänke an der Westküste 

 Frankreichs in den fünfziger Jahren der- 

 artig verarmt, dass man den Austern- 

 fang, weil erfolglos, ganz einstellte. Da 

 machte Coste, Professor in Paris und 

 Gründer der Fischzuchtanstalt bei Hü- 

 ningen im Elsass, dem Kaiser Napoleonlll. 

 den Vorschlag, Mittel zu bewilligen, um 

 die erloschenen Austernbänke künstlich 

 zu bereichern. Die ersten Versuche 

 wurden in der Bucht von St. Brieux 

 im Norden der Bretagne gemacht. Auf 

 eine Fläche von 1000 Hektaren Meeres- 

 boden wurden Muschelschalen und Reisig- 

 bündel niedergesenkt, um Schwärmlingen 

 günstige Ansatzpunkte zu bieten. Dann 

 setzte man im Frühjahr 1858 3 Millionen 

 vollwüchsige Austern aus. 



Der Erfolg war gross. Im Herbste 

 desselben Jahres war alles Reisig dicht 

 mit jungen Austern bedeckt. Aus diesem 

 Versuche ging hervor , dass künstliche 

 Austernzucht möglich ist. Für St. Brieux 

 aber stellte sich nach einigen Jahren 

 heraus, dass die physikalischen Ver- 

 hältnisse de^ Meeresbodens und des 

 Wassers für Austernzucht durchaus un- 

 geeignet sind. In ähnlicher Weise hatte 

 man auch an anderen Orten der fran- 

 zösischen Küsten Versuche gemacht, 

 welche aber ebenso wie der von St. 

 Brieux nur anfangs mit günstigen Re- 

 sultaten gekrönt waren, später dagegen 

 an ungünstigen Boden- und Wasser- 

 verhältnissen scheiterten. 



Einer der wenigen Plätze, an welchen 

 künstliche Austernzucht wirklich mit 

 Gewinn betrieben wird, ist die Bucht 

 von Arcachon, südlich von Bordeaux. 

 An Böschungen von Tiefen finden sich 

 hier ähnlich wie im schleswig-holsteini- 

 schen Wattenmeere natürliche Austern- 

 bänke. 



An ähnliche Orte , wo sich natür- 



