Fig. 12. Schmeckzellen von der Zunge 
Schmeckzellen, unten mit feinſten Endäſten des Geſchmacksnerven zuſammenhängend. 
eines Kaninchens. a Vier einzelne 
b Zwei Schmeckzellen mit einer Deckzelle zuſammenhängend. 
Fig. 13. Vier Schmeckbecher von der 
Zunge eines Kanin 
chens (nur die zwei 
mittleren vollſtändig ausgeführt). Senkrechter Durchſchnitt durch die Zungenoberfläche. 
Geſchmacks⸗Empfindung durch die Schmeck— 
zellen. 
Sehr ähnlich den Schmeckzellen der 
Zunge ſind auch die Riechzellen oder 
„Geruchszellen“ in der Schleimhaut der 
Naſe, ebenfalls ſehr dünne und ſchlanke 
Zellen, welche ſenkrecht in der Haut-Ober— 
fläche ſtehen, und deren inneres Ende mit 
einem feinſten Endfäſerchen des Riech— 
nerven oder Geruchsnerven in unmittel- 
barer Verbindung ſteht (Fig. 14, 15). Ge⸗ 
wöhnlich unterſcheidet man in der Naſen— 
ſchleimhaut der Wirbelthiere zweierlei Arten 
von Riechzellen, die möglicherweiſe für die 
Geruchsempfindung verſchiedene Bedeutung 
haben. Die dünneren, oft fadenartig dünnen, 
ſtiftförmigen Riechzellen ſind in der Mitte 
(wo der Zellkern liegt) ſtark angeſchwollen 
(Fig. 14 e) und tragen bei den Amphibien 
am freien Ende ein Büſchel von äußerſt 
feinen und dünnen „Riechhärchen“. Die 
dickeren, ſtabförmigen oder cylindriſchen Riech⸗ 
zellen hingegen (Fig. 14 a, b) tragen keine 
ſolche Härchen und werden von Manchen 
für einfache Epithel-Zellen gehalten. Die 
Naſenſchleimhaut, in welcher die 
Riechzellen ſitzen, kleidet zwar bei den höheren 
Fig. 14. Drei Riechzellen aus der Naſe 
eines Amphibiums (Proteus). In der Mitte 
eine ſtärkere Cylinderzelle (a, b) ohne Här⸗ 
chen; zu beiden Seiten derſelben zwei faden- 
förmige Riechzellen, welche in der Mitte ku— 
gelig angeſchwollen ſind und am Ende ein 
Büſchel feinſter Riechhärchen tragen. 
Fig. 15. Fünf Riechzellen vom Men⸗ 
ſchen, drei dünnere, ſtiftförmige, und da— 
zwiſchen zwei dickere, cylindriſche; alle hängen 
unten mit Endfäſerchen des Riechnerven 
Wirbelthieren, wie beim EE 
