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2Sernt(^, Heber 'Olbfierben unb Söbtuitg bei* niebrigften Seben^formen. 



SBävmegrabe finb ^ur (Streichung be§ ä^^oecfeg 

 erforberlidö- ^^ft)f^' "^if äBärmebeöiufeftion 

 auf t r cf n e m SBege äußert fid^ 9? a e g e 1 1 

 fe^r afif)}re(i)enb : fte fei eine reine ötlufion. 

 „3)er S^emperaturgrab, n)et(|er bie 3nfef^ 

 tionöpifje tobtet, liegt l)öl)er d§ 130° (5. 

 SBenn bie Uetierfütjrung ber 3nfeftion8ftoffe 

 in bcn nnffen ^i^f^'^'^^ ^^^^^ möglid) ift, 

 nnt§ iljve ^f^'ftörung üBerljaupt als unnug^ 

 füt)r6ar betradjtet werben. 2ßat)rfdjein(id) 

 luirb aber burd) bie §i^e, luenn fte einige 

 3ett nnbauert, iljre ^JJatur" — bie ber wi^t 

 bene^ten 33a!terien — „tieronbert." — 

 liefen (elfteren iveitbeutigen ?lugbrurf glaube 

 id) bnrd) (Srmäljnung eigener aiif biefen 

 ©egenftanb gerid^teter 33erfucl^e bal)in präci= 

 firen ju foüen, ha^ bie S5enne()rung§fäl)ig!eit 

 m andrer 53a!terien (alfo nad) nnferer ^uf= 

 faffnng itjr ?eben) burd^ trodne §i^e aller^ 

 bing§ ;^erftört luerben !ann. ^>ra!tifc^ ^anbett 

 e8 fid^ babei befonberö um (Eonferiiirung 

 ref^). 33ernid^tung fo(d)er l^eime, inefdie in 

 ^(eiberftoffe aufgenommen, barin feftgeljaüen 

 unb auf biefe SBeifc Derfd^teppt luerben. 

 ©türfe l)erfd)iebener ©toffe, unb jmar non 

 äBoIIe, ?einiuanb unb SBatte würben mit 

 ftarf fau(enben unb nad^lueiöbar bafterien= 

 faltigen ^(üffigfeiten imprägnirt, bann (ang= 

 fam getrodnet unb in biefem ^"ftfl"''^ 

 längere ^dt o^ne (Bd^ulj üor tt\m fie 

 treff enben äußeren ß'inflüff en (Senüperaturüer- 

 iinberungen, medianifd^en (Srfdjütterungen k.) 

 aufbetüal)rt. SBurben nun fleine Sl)eild)en 

 baiion, o^ne ha^ etn^ag SBeitereS mit i()nen 

 Vorgenommen luurbe, in geeignete 9?ö(jr= 

 löfungen gebrad^t, fo entmicfettc fid) in'biefen 

 auönal)m§(o§ ftarfe S^rübung, ta^ fidjere 

 Slnjeid^en einer feljr fräftigen SSermel^rung 

 ber in ben ©toffen trolj langen 3lufben)al)ren8 

 nod) Dorl)anbenen 33a!terien. 9iid)t mit 

 i^öulni^ imprägnirte ^f^öftwcfe riefen biefe 

 Srfd^einung gar nic|t ober nur in fe^r ge= 



ringem Tla^i ^eruor. ^eine Trübung ent= 

 ftanb ferner, luenn man in ganj g(eid)be= 

 fdjaffene Vöfung Verunreinigte 3"H][tüd"c 

 •tljat, nad)bem biefelben fünf 9Jiinuten ober 

 länger einer trocfnen §i^e non 125" — 

 150 (^_ ej-ponirt morben maren. 3"^"^^^^" 

 l)attc ein nur 1 — 2 SRinuten langer ^uf= 

 entl)a(t beö inficirten 3)tateria(ö in einer 

 §i^c von 140 0— 150 •> fd)on ^töbtung 

 ber 33af'terien jur i^olge. — ^ür ben 

 Micrococcus prodigiosus liegt bie 25ernid^t- 

 ungötemperatur jinifd^en 68 " unb 80 " (£. 

 trocfen: 2Bäl)renb mit biefem plj über= 

 mud)erte ^artoffe(fd)eiben, meldje bem erfteren 

 2;em^)eraturgrabe 10 — 15 9)?inuten lang im 

 ©aöofen anSgefe^t lourben, nod) guteö Sni^if^ 

 material lieferten, maren bie bie; auf 78 " unb 

 80° erljiljten nid)t niel)r anftecfungöfäljig. 3n 

 Ijödjft d)arafteriftifdier 233eife ^eigt fid) babei 

 gerabe bei biefem £)rgani§mu§, mie fd)mierig 

 Seben unb 3^ob burd) Äennjeidien be^ änderen 

 Slnfeljeng ju unterfc^eiben finb : Äaum fd)ien 

 bie Prüfte, UDeld^e beim (Srlji^en fid) auf 

 bem rotten '^piljrafen bilbet, nad) noülom^ 

 mener ^Ibtöbtung unb nadö (Sinwirfung Don 

 160» unb 200 <* (t\m9 gtän^enber unb 

 glatter al^ uac^ ber 3(n\üenbung fotc^er 

 ipiljegrabe, \mli)t bie ^ort:pflan5ung8fäl)igl'eit 

 nod) nid)t olterirt l)atten. — 2Bie trügerifd^ 

 bie 2tnlr)enbung l)ü^erer §i^egrabe aui) bei 

 ber Sct)anblung b e n e^ t e r ^Batterien fid^ 

 ertueifen tann, bafür bietet ftc| in ber fc^on 

 furj angebeuteten @efd)id^te ber Urzeugung 

 in ^euaufgüffen ein tlaffifcl)e8 33eif):)iel bar. 

 Ungefoc^teö §euinfu8 mirb fd)on in htrjer 

 3fit trübe, unb bie ^Jrübung bleibt fo lange 

 befteljen, biä ber 3lufgu| tioüftänbig auö= 

 gefault ift. 33ci mi!rof!opifdE)er llnterfudiung 

 finben f{d() in einer fold)en »^lüffigfeit bie 

 t)erfd)iebenften 3)äfrofoffen, aud) Bacterium 

 termo, 3lffofolfug, ^Bacillen 2C. ©anj 

 onber§ Devljält fi(^ §euinfu8, tweld)e8 jtüar 



