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3Bernid;, Ucbrr 'Jlbfterbcn unb 3:öbtiiiig bei- iitebrigi'ten Sebeii^fovmcn. 



iiiönicii Ijaben \mx unter eiiinnber um ben 

 9iäl)vliübeit !änn.ifeu uub [tegeu ober uuter= 

 Iiei]eii gefcljeu. SBirb j. 53. uufer Mici-o- 

 cocciisprodigiosus nidjt jpätcfteuS am Dierteu 

 Infie nai-) jetiier Uebertragung auf ber Hüu 

 iljm in 33efi^ genommenen ^artoffelflädje 

 burd) Ci'introcfnen fijüvt, fo deginnt ein 

 fd)leimig=tlebriger Ijeü mad)i^gc(liev Ueberjug 

 Dou t)in \ni)t burd) ben Micrococcus be= 

 festen ©tetkn ouS ^id) über bie gnnje 3^Iäd)e 

 ju verbreiten, 2)erjelbe beftet)t nuö reinem 

 Bacterium termo , lueld^eö in 48 — 60 

 ©tunbeu fo fiegreid^ Vorbringt, ha^ e8 bie 

 rotljen ©teilen UüHfonimen unfid)tbnr m(id}t ; 

 bie gaujc OberfUidje be§ ^'tivtoffetfd)nittee! 

 luirb nun uon biefer gelben, fd)mierigen äl^affe 

 bebecft, in Juefdjer bie rotljen SDcif rof offen ^ 

 tcimc fdjneti untergeljen. ^ber uodj anbcre 

 Cioneurrenteu f)aben fid) injiuifd^eu ober 

 fd)on norljer eiugefuuben: Micrococcus Can- 

 didas unb aurantiaciis neben ber tjnnfigften 

 @d)imme(form, bem Penicillium glancnm, 

 erobern fid) ©teilen be§ 9?äI)rbobeuö unb 

 brnngen ben urfprüng(id)en 33efi^er Don 

 bemfelben ah. (So loirb eine ©pecieg, lüeldje 

 bei iljrer rapiben 53ermeljrunggfät)igfeit alle 

 bii^ponirten glädjen ju ergreifen unb über= 

 Ijanb jn neljmen broljte, Derbrnngt unb Der- 

 tilgt Don 9?ad^f otgern , ineldje ha^ bereite 

 Deränberte 9?äljrmateriat uodj beffer für fic^ 

 3U Denuertljen miffen. 



Oljne Saf'terien e r n ä I) r n n g feine 23af= 

 terienDermeljrung. 3u ben beften 9?äf)r= 

 ftoffen, meldje t)a§: 2Badj§tIjum unb bie 5>er= 

 Dielfältigung ber ©poltpilje ermi3glid)en, 

 gef)ürt unter ben fticfftofflofen ©ubftanjeu 

 ber 3urfev< «nter ben ftirfftofft)a(tigen bie 

 ben 3llbuniinaten am näd)[ten ftetjenben, burd) 

 9}iembranen burd)geljenben S^crbinbungen, 

 au^crbem Don 9JHneraIftoffen befonberg 

 Äali, ^sljogpljor, DJJagnefia unb @d)mcfet. 

 3ft einer ber 9?öI)rftoffe , fei e§ and) ber 



in gertngfter 50?euge erforbernd)e, Derbrau(|t, 

 ober ift einer im unDcrIj ö Itni^ mäßigen 

 lleberfd)uffe Dorijanben, fo treten ©tißftänbe 

 in ber (Sntraicf eluug — nod) nid)t Söbtung — 

 ber meiften 23afterien ein. — @anj äl)n= 

 Iic| mirft bie (Sntjief)ung be8 Saffer§. £)b 

 gfeid) e^^ alö Jräger ber 9?äI)rftoffe unb 

 and) für bie 33afterien alö 5>ermittler aüer 

 d)emifd)en ^roceffe anjufeljen ift, I)at (Sin = 

 trocfnung t}oi) ebeufaüg nur boö Heber- 

 gefjen in „'3)auer5uftänbe" jur i^-olge. ^ie- 

 felben finb aufjufaffen af§ DoIIfommener 

 ©titiftanb beö ®toffiued)fcI§ unb ber S3er- 

 mcl)runggt()ätigfeit, als ein ©tillftanb, ber 

 unter heiteren ungüuftigen Umftänben in 

 mir!Iid)en üob, burd) 3ufül)rung Don SBaffer 

 ober Don neuen ^cäljrftoffeu bagegen in 

 neueö tljiitigeö ?eben übergetjen fann. (Sin 

 23eifpiel Ijierfür bieten unfere DoreriDäljnteu 

 5>erfud^e mit ben in 3f«9ftoffe aufgenommenen 

 33afterien. — ©aS 33ermögen einjutrocfnen 

 uub iDieber aufzuleben, fommt ben niebereu 

 ■^Hljen um fo meljr ju unb couferDirt fie 

 um fo lönger, je f leiner unb fe niebriger 

 organifirt fie finb. iöei (Sinigen lii^t fid) 

 biefer ^uftunb mafroffopifd^ Don bem aftiD 

 belebten 3»ftniibe unb mifroffopifd) Don un- 

 organifirtem 9J?ateria( unterfd)eiben ; 5tnbere 

 ftellen auögetrocfnet unb im !5)ouer3uftanbe 

 nur amorphe ^ruften bar, an benen man 

 feine ©pur ber Sebenöfäl)igfeit entbecfen 

 fann. — 3)a§ für praftifc^e ^mät mir 

 uuö nur fel)r bebingt mit ber bloßen (Sin= 

 trocfnung unb ber baburc^ bemirften 53er= 

 änberung ber 33afterien begnügen bürfen, 

 bo^ mir Dielmeljr principieH bie S^öbtung 

 ber Organismen als baS mirflid^e ^id 

 jebeS 3)eSinfeftionSbeftrebenS aufrecht erljalten 

 muffen, bemeifen bie 5'Serfud)e über Wi{^= 

 branbbacillen. ®iefe fclbft fönnen fid) jmar 

 in bouernb trod'nem ^uftcmbe nur furje 

 3fit lebensfähig erf)alten unb Dermögen meber 



