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des eaux acides , & le fin du fecret eft de le décaper dans 
les eaux qui coûtent le moins, & incapables en même tems 
de lui donner aucune mauvaife qualité. Dès là on voit à quoi 
fe peuvent réduire les premieres expériences qu’on auroit à 
tenter, fi on fe propoloit de découvrir les meilleurs moyens 
d’étamer les feuilles de fer; qu'on auroit à mettre tremper 
du fer dans de l’eau, où on auroit fait diffoudre différens 
fels & en différentes dofes , comme de l'alun , du vitriol, 
du borax, du fel ammoniac , du fel marin , da falpetre, &c. 
‘ qu'on auroit de même à effayer des eaux fortes affo blies avec 
beaucoup d'eau commune ; des liqueurs qui ont naturelle- 
ment des acides , comme le vin, la bierre , & encore mieux 
à effayer l'effet du vinaigre, du verjus, & effayer ces liqueurs 
tant pures que mélangées , avec différentes dofes d’eau. On 
éprouveroit en un mot autant quon pourroit imaginer de 
liqueurs acides ; c'eft auffi la fuite des expériences que je me 
propofai, & que j'ai faites ; mais j'épargnerai ici la féche- 
tefle du détail où il me faudroit entrer ; pour les rapporter 
toutes , c'en fera peut-être aflez pour ceux qui voudront opé- 
rer de connoître les eaux les moins cheres , ‘quoique affez 
efficaces. J'ajoûterai feulement que la clafle des eaux aigres 
que J'avois à éprouver ; comprenoit toutes les eaux qui peu- 
vent nous venir de grains aigris. On fçait combien le levain 
eft fenfiblement acide. J'ai donc eflayé des eaux qui tenoient 
leur aigreur de grains qui avoient fermenté, Et je n’avois 
garde de manquer cette efpece d’effai;car,pour le dire d'avance, 
tout le fond du fecret pratiqué en Allemagne, confifte dans 
des eaux aigres faites avec le feigle. J'en avois été inftruit 
long-tems avant d'avoir commencé les expériences que je 
viens de citer. Il y a quinze à feize ans que je fis un voyage 
en Nivernoïis , exprès pour voir la manufaure de fer blanc 
de Beaumont-la-Ferriére , qui fubfiftoit encore , mais qui étoit 
près de fa chûte On m'y parla avec le myftere ordinaire, 
mais on ne my pût cacher qu'on y compoloit les -eaux à 
décaper le fer ; avec le feigle ; feulement on :chercha à 
me faire croire qu'il entroit bien d’auires matieres dans la 
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