VINGT-DEUXIEME SESSION. m 



duits, après avoir ainsi nourri le cultivateur ou labouré ses 

 champs difficiles cinq, six, sept années, deviennent, en trois 

 mois de repos et d'alimentation substantielle , des animaux 

 de boucherie recherchés pour les marchés de Saint-Etienne , 

 de Lyon el des villes du Midi. Cette rare a la robe jaune 

 clair; elle est basse de taille, près de terre, présente un bel 

 avant-main , et un arrière-main fait, comme celui du charol- 

 lais, pour la graisse. L'un des taureaux qui ont eu les cinq 

 primes les plus élevées, et qui provenait du canton de Tence, 

 c'est-à-dire du lieu d'élevage par excellence, a été mesuré, 

 sur ma demande , par les élèves de la ferme - école , et son 

 poids vif comparé au charollais de M. de Ruolz. Il a produit : 

 circonférence prise derrière les jambes de devant, 1™98; 

 hauteur du garrot, !■" 32; longueur, de l'épaule à la pointe 

 de la fesse, i™ 64; largeur des hanches, 0™ 45; poids vif, 

 563 kil. Le plus beau des deux charollais a donné un poids 

 vif de 740 kil.; il était de forte taille et parfaitement en 

 chair; l'autre, 574 kil. Le durham-charoUais-aubrac, qui 

 avait six ans, a donné 750 kil. 



Vous le voyez , Messieurs, cette race mezine présente un 

 animal bien établi. Intermédiaire, géographiquement, entre 

 l'aubrac et le charollais, elle a des formes et des qualités de 

 l'une et de l'autre, avec des avantages propres. Qui, l'ayant 

 vue, il y a dix ans, aux premiers concours de la Société, a 

 pu l'examiner avant-hier, l'a trouvée singulièrement amé- 

 liorée. On renvoyait comme mal fait ou trop faible le 16 , ce 

 qu'autrefois on primait comme modèle. Ces résultats sont 

 minimes , cependant, eu égard à ceux auxquels on arrivera 

 avec cette race. Quelques primes de 20 à 50 fr., réparties an- 

 nuellement entre un petit nombre d'animaux, voilà le mé- 

 diocre encouragement qui a produit cette première modifica- 

 tion : on a obtenu ainsi un peu plus d'amélioration dans 

 l'élevage, plus de soin dans les croisements; on a fait dis- 



