456 CONGRES SCIENTIFIQUE DE FRANCE. 



Le sang étendu d'eau constitue également un excel- 

 lent engrais. Dans certains pays, les bouchers n'en font 

 aucun usage. Au Puy, on le livre cuit en tourteaux à 

 raison de 2 fr. 50 g. les 50 kilog. Mélangé avec de la suie, 

 qui en enlève l'odeur et en retarde la putréfaction, ce 

 sang devient presque aussi fertilisant que le guano, 



Les vidanges des fosses d'aisance sont en usage dans 

 le département de la Haute-Loire ; les jardiniers s'en 

 servent avec de la balle de blé. 11 est préférable de les 

 employer avec du plâtre ou de la suie. L'orateur, en se 

 résumant, exprime le désir que ces engrais et plusieurs 

 autres qu'on laisse perdre soient utilisés. 



M. Ernest Richond ajoute à cette nomenclature les 

 débris de cuirs provenant des ateliers de cordonniers. 



M. d'Albigny pense que pour rendre l'emploi des chif- 

 fons de laine moins coûteux, il faudrait les diviser à 

 l'aide d'un instrument opérant comme le hache-paille. 



M. Vinay signale le moyen suivant employé chez lui 

 pour augmenter la masse des fumiers : les eaux pluviales 

 des bâtiments d'exploitation et de la cour sont conduites 

 dans une fosse où les valets de ferme jettent journelle- 

 ment les mauvaises herbes ramassées dans les champs et 

 le jardin ; de temps à autre une couche de terre est ré- 

 pandue sur ces débris végétaux ; la décomposition s'o" 

 père, et on retire ainsi de cette fosse, deux ou trois fois 

 par an, plusieurs voilures defumier d'unebonne qualité. 



M. le Président, prenant la parole, passe en revue 

 quelques-uns des engrais déjà cités. La manière d'em- 

 ployer la chaux est, dit-il, un point très-important. 

 Dans le Maine et l'Anjou, on en fait usage en la mélan- 



