480 CONGRES SCIENTIFIQUE DE FRANCE. 



opërer tous ces aménaiçcmcnis, aussi l)icn que lesconstructions 

 nouvelles, par les élèves eux mômes. Dans une conlrëe où le 

 génie a tant à progresser, il nous a semblé (jue nul enseigne- 

 ment plus approprié n'aurait pu être trouvé. Un avenir pro- 

 chain, en montrant dans plus d'une localité de ce département 

 des constructions de ferme ou d'habitation rurale moins dé- 

 fectueuses que celles qui y frappent les yeux aujourd'hui , en 

 donnera certainement une preuve irrécusable. 



Enfin, Messieurs, nous avons cru prévenir vos propres 

 intentions en félicitant le directeur de l'école d'agriculture 

 de Noihac sur la parfaite tenue de ses élèves; vous les ave/ 

 vus tous, hier, aidant avec une intelligence sûre, une 

 adresse parfaite et une connaissance d'autant plus calme 

 qu'elle était complète, des habitudes du bétail, les opérations 

 de la Société d'agriculture du département. Vous avez pu 

 constater quel intérêt ils apportaient à la vérification des bes- 

 tiaux, quel soin ils prenaient de les comparer et de les juger, 

 de suivre l'examen si minutieux, si dévoué que M. le Prési- 

 dent de cette Société et la commission des comices faisaient des 

 vaches laitières. Vous auriez été plus portes à applaudir aux 

 bons principes et aux bonnes leçons par lesquelles ils ont été 

 ainsi favorisés , si vous aviez , comme nous , inspecté leurs 

 écritures dans la salle d'étude de la ferme ; et vous seriez, 

 moins que nous encore, sobres de témoignages favorables à 

 M. Chouvon, si vous voyiez combien on prend soin, à No- 

 ihac, de leur apprendre la science de la comptabilité rurale. 

 C'est la plus arriérée de nos sciences peut-être, quoique la 

 plus importante dans l'exploitation ; elle offre la seule voie 

 certaine d'arriver à des améliorations proportionnées aux 

 movens du cultivateur. La Société académi(|ue de ce départe- 

 ment , qui a tant fait pour les perfectionnements agricoles et 

 qui, vous l'avez vu hier, en est aujourd'hui récompensée par 

 des concours que de très-riches chefs-lieux lui envieraient , 



