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mais elle subsiste pour les garçons boulangers des villes et 

 pour les pâtissiers. Chez les bouchers, le système muscu- 

 laire et le système sanguin prennent un grand développe- 

 ment, et la circulation des vaisseaux capillaires devient 

 active et prononcée. Ils sont en général robustes, gras et 

 remarquablement frais. L'atmosphère dans laquelle ils 

 vivent, chargée de molécules nutritives, est en quelque sorte 

 pour eux comme un bain de bouillon. En conséquence de ces 

 résultats, les médecins qui soignaient le duc de Richelieu 

 dans sa vieillesse lui avaient prescrit, pour relever ses forces 

 épuisées , de se tenir enveloppé , pendant plusieurs heures , 

 d'une peau de veau récemment écorché, ce qui faisait dire 

 à un jeune seigneur de la cour de Louis xv que le duc 

 n'était plus, passez-moi l'expression, qu'un vieux bouquin 

 relié en veau. 



Les corps vivants mis en rapport agissent les uns sur les 

 autres par la communication du calorique , par les émana- 

 tions vitales et les exhalaisons de divers genres dont ils sont 

 le foyer , et par les impressions habituelles qu'ils se trans- 

 mettent : ils se modifient; ils s'alimentent; ils s'abreuvent 

 mutuellement. 



Cette action réciproque des corps vivants les uns sur les 

 autres est infiniment moins sensible chez les végétaux que 

 chez les animaux, précisément parce que la vie est moins 

 développée chez les premiers; mais elle existe pourtant; et 

 il n'est point question ici des inconvénients qui résultent, 

 dans le trop grand rapprochement des végétaux , du défaut 

 d'espace, d'air, de lumière et de sucs nutritifs : non; je 

 ▼eux parler d'une influence directe et active , et je crois 

 qu'elle existe. Elle s'accomplit certainement quelquefois 

 par la transmission de la poussière fécondante, du pollen, 

 même entre des individus hermaphrodites. J'en ai observé 

 un exemple cette année (1855) , au commencement de juin, 



