145 
taux , présente une supériorité incontestable quant à la 
richesse et à la régularité de la production , et Pour toute 
culture où l'emploi du travail à la main ne peut être 
mis en parallèle avec celui des bêtes de labour , n0- 
_tamment celle des grains et des fourrages. — La petite 
propriété , disposant par le fait de capitaux proportion- 
nellement plus considérables , et surtout d’un plus grand 
nombre de bras, produit davantage sur la même éten- 
due de terrain. Elle se plie mieux et plus vite à la variété 
des circonstances et des besoins. Enfin , elle moralise et 
élève les classes ouvrières , et, sous tous ses rapports , 
elle doit être soigneusement conservée et encouragée. 
M. Théodore Morin croirait que , par l’application du 
principe d’association , la petite propriété pourrait par- 
ticiper à quelques-uns des avantages de la grande culture, 
M. Auguste de Gasparin appuie cette opinion , et dé- 
montre que l'association se pratique déjà , dans un cas 
particulier , au grand profit des fermiers et cultivateurs 
du département de Vaucluse. L’extirpation à la main de 
la garance étant une opération extrémement longue , 
qui s’exécute , au contraire , avec une grande célérité , 
au moyen d'une forte charrue attelée de 18 à 20 bêtes k 
et servie par un nombreux personnel d'ouvriers , les fer- 
miers d’un même quartier réunissent en commun les 
bras et les bestiaux dont chacun d’eux peut disposer , 
et arrachent aïnsi leurs garances d’une manière infi- 
niment plus prompte et plus économique , que s’ils 
étaient restés livrés séparément à leurs propres res- 
sources. | 
« 10 
