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pour l’agriculteur du pays entretenant le plus grand nom- 
bre de bestiaux , et donnant aux cultures fourragères la 
plus grande étendue proportionnelle. 
L'ordre du jour amène la question de l’éducation des 
vers à soie , et la parole est accordée à M. de Retz, qui, 
dans un mémoire développé , nourri de faits , et très-in- 
téressant , traite à fond ce sujet de première importance 
pour nos départemens du Midi. M. de Retz reconnait 
que , bien que la ventilation des magnaneries par l’ap- 
pareil Darcet , semble devoir assurer plus de garanties 
de réussite que là méthode usuelle des Cevennes, celle- 
ci, néanmoins , obtient , dans la pratique, d’aussi bons 
résultats. D’après les faits observés , M. de Retz n’oserait 
donc point conseiller aux propriétaires de se mettre en 
frais considérables , pour substituer aux anciennes ma- 
gnaneries , des locaux à ventilation perfectionnée ; et 
c’est d’ailleurs une vérité constatée , qu’en matière 
d'éducation de vers à soie, comme en toute autre en- 
treprise , le succès dépend essentiellement des soins et 
de l'intelligence qu’on y apporte. — Quant à la supé- 
riorité des petites éducations sur les grandes , elle est 
loin , selon M, de Retz, d’être constante ; les circon- 
stances particulières peuvent donner l’avantage aux unes 
ou aux autres. — La vente de la feuille, quand elle est 
praticable , n'offre point, il est vrai, l'incertitude des 
chances de l’éducation , et n’en donne pas les peines et 
la sollicitude ; mais le profit en est aussi bien moindre, 
les éducateurs ne pouvant payer de la feuille qu'un prix 
qui leur laisse , sur l’opération , un bénéfice assez fort 
