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mêmes conditions. — Quant aux vignobles plus récem- 
ment établis dans nos plaines, ce qui a , selon M. Cau- 
zid , déterminé leur création , c’est essentiellement l’état 
peu avancé de notre agriculture , qui , ne sachant ob- 
tenir des terres qu’une chétive récolte de grains , {ous 
les deux ans , devait faire espérer de plus grands béné- 
fices sous tout autre régime. 
Or , le prix élevé des vins, à cette époque , dut faire 
naturellement songer à essayer de la vigne. Elle donna 
d’abord d'immenses profits , dont le résultat fut d’en 
accroître l’étendue au delà des proportions conyenables,. 
et de lui faire sacrifier toutes les autres cultures , même 
celles qui lui auraient procuré l’engrais indispensable. 
Les conséquences d’un tel état de choses n’ont pas 
tardé à se produire , savoir : d’abord l’encombrement 
des vins et l’avilissement de leur prix , ensuite l’épui- 
sement du sol lui-même , qui avait été privé d’une 
réparation suffisante. — Les propriétaires des vigno- 
bles de la plaine doivent donc enfin ouvrir les yeux 
sur la véritable cause du mal , et savoir rétablir un 
juste équilibre entre les différentes cultures qui se 
prêtent un mutuel appui. La situation des propriétaires 
des côteaux est plus difficile , et leur avenir peu rassu- 
rant , si la qualité supérieure de leurs vins ne parvient 
pas à être mieux appréciée et payée par le commerce , 
ou s'ils ne se mettent en mesure d'en augmenter la 
masse au moyen d’abondantes fumures. Les dispositions 
législatives demandées , et d’autres qu’on pourrait ima- 
giner , à moins qu’on ne-fonde un privilége tout spécial 
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