et die a de grandes ressemblances cxte- 

 rieures avec cette plante. Annuelle par 



ou, pour parlor plus exactement, parses 

 rhizomes, gorges de fecule et legere- 

 mcnt laiteux, veritables tiges souter- 

 raines qui, au lieu de s'elever ou de 

 ramper sous la surfaee du sol, s 1 y enfon- 

 ccnt perpendiculairement a la profon- 

 deur dun metre ct quelquefois davan- 

 tagc, suivant qu'il est plus ou moins 

 permeable. Les tiges proprement dites 

 acquierent de un a deux metres de lon- 

 gueur; elles sont cylindriques, de la 

 grosseur dune forte plume a ecrire , 

 volubiles de droite a gauche, de couleur 

 violette et parsemees de petites taches 

 blanehatres. Quand on les abandonne a 

 elles-memes, elles s'etalenl sur la terre 

 et s'y enracinent avec une extreme faci- 

 lity. Les feuilles sont en general oppo- 

 sees, caractere remarquable dans une 

 plante monocotyledone; elles sont trian- 

 gulaires-cordiformes, acuminees supe- 

 rieurement, a lobes basilaires arrondis, 

 parcourues par 7 ou 9 nervines prinei- 

 pales, convcrgentes vers le sommet, et 

 entre lesquelles se dessine un reseau 

 tenu de fibres secondares entre-croisees; 

 leur longueur et lour largeur, presquc 

 egales, varient entre m ,005 ct ,n ,00G; 

 leur surface est lisse ct brillante, leur 

 couleur d'un vert fonce; les petioles 

 atteignent en general la moitie de cette 

 longueur; ils sont fortement canaliculus 

 en-dessus et souvent teintes de violet, 

 couleur qui se montre a la naissance du 

 limbe. Les fleurs sont dioiques et dispo- 

 sers en petites grappes spiciformes a 

 l'aisselle des feuilles; les males, les settles 



vide, et 



: !■•«■"« 





,ies - 



supporlees pm 

 de courts filets libres et groupes au 

 centre de la fleur. Nous n'avons pas ob- 

 serve de rudiment d'ovaire. 



pression vulgairc, varient de grosseur 

 et de longueur suivant la forme des 

 plantes, et probablement aussi suivant 

 la nature du terrain, dont la legerete ou 

 la tenacite, ainsi que la prol'ondeur plus 

 ou moins grande, doivent certainement 

 influer sur leur forme et leur mode de 

 developpement. Dans les cas ordinaires, 

 ces rhizomes peuvent 

 des massues, dont le 

 plus grande epaisseur, est a peu pres 

 celui du poignet, et qui, a sa parlie su- 

 perieure, s'attenuc insensiblcment au 



de 





que le demontre la figure ci-contre 

 (fig. 2). Exterieurement ils sont recou- 

 verts d'un epidemic brun fauve ou de 

 couleur cafe au lait, que percent de 

 nombreuses radicelles. Sous cette enve- 

 loppe se trouve un parenchyme d'un 

 blanc opalin, tres friable, gorge de fecule 

 et accompagne d'un liquide laiteux et 

 mucilagineux; les libres ligneuscs sont 

 a peine apparentes. Par la cuisson ce 



lissu s'altendrit em 



ore 



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comme celui de la po 



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il rnppelle l"insipidi 





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avec celui de ee lube 









Une meme plante 



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ou trois. [Sous en avo 



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