MISCELLANEES. 



que la culture de cette vigne doit differer 

 radicalement de eelle d'Europe. Elle ne 

 se reproduit point de boutures, mais seu- 

 lement de marcottes, et elle ne fructifie 

 que cultivee en hautains, ou, pour mieux 

 dire, sur tonnelles dressees ad hoc. La 

 vendange se fait en secouant les sarments; 

 les grains murs se detachent de la grappe 

 et sont recus sur un drap etendu a terre. 

 Comme les grains ne murissent pas tous a 

 la fois, la vendange se fait en deux ou 

 trois temps, separes par quelques jours 

 d'intervalle. 

 Un hectare pou 



un pied par : 

 habituel est de 

 Au surplus 



l tenir a 50 ou 60 pieds. 



fertility de la terre ; on plante plus clair 

 si la terre est de bonne qualite; plus 

 serre si elle est mediocre. Dans tous les 

 cas, on compte sur un produit de 250 a 

 300 hectolitres de vin par hectare. Ajou- 

 tons que cette vigne ne doit jamais etre 

 taillee, ce qui en simplifie considerable- 

 ment la culture. 



II est evident qu'une race si productive, 

 quand meme elle ne donnerait que des 

 vins de seconde ou de treisieme qualite, 

 serait une precieuse introduction pour les 

 pays ravages par le Phylloxera et depos- 

 sedes de leurs anciens vignobles; mais 

 s'accommodera-t-elle de nos climats? Le 

 nord, d'apres ce que nous avons dit tout- 

 a-1'heure, doit y renoncer, mais il n'en 

 est pas de meme du midi, du moins de 

 cette partie du midi qui voit murir l'olive. 

 La vigne JScupp ernong craint peu le froid ; 

 dans sa contree natale, elle endure tous 

 les ans quelques gelees, et parfois ces 

 gelees vont jusqu'a 10 degres centigrades 

 au-dessous de zero. Le froid n'est done 

 pas precisement ce qu'il y a a craindre 

 pour elle , d'autant plus qu'elle pousse 

 tardivement au printemps. Le centre de 

 la France ne parait pas non plus pou voir 

 lui convenir, faute d'un ete assez pro- 

 longe, car, meme aux environs de Lyon, 

 oil un viticulteur habile, M. Pulliat, l'a 

 essayee, son raisin n'est guere arrive 

 qu'a unc demi-maturite. C'est done, du 

 moins quant a present, une race essen- 



VVMV 





mais de meme que nous trouvons dans la 

 vigne commune des races hatives et des 

 races tardives, nees de la culture, rien 

 n'empeche de croire qu'il s'en formera 

 aussi, par la meme cause, dans !es vignes 

 americaines, et qu'avec le temps son 

 aire de culture pourra s'etendre a la 

 majeure partie de la France, partout du 

 moins ou le sol a une certaine profon- 

 deur. II est evident que pour nourrir un 

 si vaste developpement de tiges et de 

 branches, il lui faut un systeme de racines 

 proportionne, et qu'elle ne le formerait 

 pas sur les faibles couches de terre vege- 

 tale, plus ou moins aride, qui recouvre la 

 plupart de nos cotes rocailleuses, et ou la 

 vigne d'Europe trouve encore de quoi 

 soutenir ses sarments appauvris. C'est 

 d'ailleurs precisement la grande profon- 

 deur a laquelle s'enfoncent ses racines 

 qui la met a l'abri des atteintes du Phyl- 



La culture des vignes americaines est, 

 comme on le voit, une belle experience a 

 faire, et nous avons la satisfaction de 

 pou voir annoncer qu'elle est deja com- 

 mencee sur plusieurs points de notre 

 pays, dans le Bordelais principalement, 

 oil un habile et perseverant viticulteur, 

 M. Laliman, a deja obtenu de remar- 

 quables succes. A cote de cette experience 

 s'en place une autre, qui ne sera probable- 

 ment pas moins feconde en resultats : 

 c'est le croisement de ces vignes avec nos 

 anciens cepages. Ici s'ouvrent de nou- 

 velles perspectives, pleines d'espoir pour 

 l'avenir, et qui seront peut-etre, pour des 

 siecles, le commencement d'une nouvelle 

 ere de prosperite. Ces previsions ne sont 

 pas aventurees ; elles s'appuient sur des 

 faits acquis, en Amerique d'abord, et 

 depuis peu en Europe, oil l'idee de ces 

 croisements est encore toute recente.Nous 

 n'avons pas besoin d'en aller chercher la 

 preuve bien loin ; la Flore des Serves elle- 

 meme nous l'apporte dans un de ses der- 

 niers numeros. Que le lecteur jette les 

 yeux sur la planche 1990, dans le t. XIX 

 recemment paru : il y verra la figure d'un 

 admirable raisin hybride, Ferdinand de 

 Lesseps, cree de toutes pieces en Angle- 

 terre, par M. Pearson, en croisant le 

 Chasselas de Fontaincbleau avec le Raisin- 

 fraise d'Amerique ; c'est un fruit exquis 

 au gout, autant qu'agreable a la vue. 



Que les viticulteurs, les jardiniers et 



