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la fin de < 



» Ceux qui ne connaissent point le 

 merite de cetle nouveaute, liront avec 

 interet les details suivants : 



» M. Snow, deVV rest-Park, favora- 

 blementconnu deja par ses diverses pro- 

 ductions de merite, vient d'oblenir du 

 Black Hamburgh (l) un raisin noirayanl 

 tout le gout du Muscat. II participe de 

 toutes les bonnes qualites de sa mere (le 

 BlackHamb.)^) elcomme elle, il murit 

 on ne peut mieux dans les forceries or- 

 dinaires du pecher. 



» La plante , d'une constitution ro- 

 busle, a les entre-no3uds tres-rapproches 

 et se couvre abondamment de grappes 

 superbes, d'un volume enorme. La 

 forme de la baie varie dans la meme 

 grappe : tantot elle est arrondie comme 

 uelle du Black Hamburgh, ou passe a 

 la forme ovale da Muscat. La chair en est 

 si tendre, qu'elle fond, pour ainsi dire, 

 dans la bouche ; la saveur en est exquise, 

 tres-parfumee et rappelle au plus haut 

 degre 1'arome du Muscat. 



» Ce raisin a souvent embelli les expo- 

 sitions des deux dernieres annees et par- 

 tout ou Ton a eu 1'occasion de le voir 

 et de le gouter, il a obtenu les plus 

 grands eloges. En 1856, le 9 juillet, le 

 Muscat-Hamburgh remporta la medaille 

 de vermeil comme 1" prix a l'exposition 

 de Regent's Park; el les 10, 11 et 12 

 septembre de la meme annee il apparut 

 de nouveau a Imposition de fruits de la 



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andisquelacouleurpartii iprrait plulul il.' l'miri- 

 flitinii .in prlT. Co [Ho. opto no iM.UM-rail copon- 

 anl pa-, in mi cas d'appUcation. L.VH. 



iete du Cristal Palace et un prix extra 



fut decerne en temoignage de sa 



ilitetout a faitsuperieure. Acetteoc- 



ion M. Paxton fit observer que c'etait 



le meilleur raisin qu'iIeutjamaisgoute.» 



En 1857 la societe anglaise de Pomo- 



logie, invila loute l'Angleterre a prendre 



part au concours qu'elle venait d'ouvrir 



pour le meilleur raisin muscat; et le 



12 septembre, quand les membres de la 



societe se reunirent, tous furent una- 



:s a reconnaitre l'excellence du 



raisin Muscat-Hamburgh el lui confe- 



rerent le prix. 



Voici le rapport de la societe : 

 « Le raisin Muscat-Hamburgh de 

 M. Snow a ete presente a la societe a 

 deux reprises differentes. Quatre grap- 

 pes ont ete exposees, dont une, pesant 

 2 1/2 livres, avait muri dans une for- 

 cerie ordinaire de vignes ou Ton n'avait 

 fail du feu que pendant l'epoque la plus 

 froide et seulement a la tombee de la 

 nuit. Les baies sont d'un beau volume 

 et de forme ovale. La peau en est noire 

 et mince et se separe aisement de la 

 chair qui est tendre, tres-succulente et 

 d'un gout sucre richement parfume de 



» La grappe cueillie sur un eep cultive 

 en pot, dans la meme serre, etait plus 

 riche en saveur et d'un parfum plus 

 prononce. Une autre grappe, cultivee 

 dans une forceriedepechers, qu'on avait 

 coupee depuis le mois de juin et qui 

 par suite etait un peu ridee etait la 

 plus suereede todies. 



« Le jury decida que le Muscat-Ham- 

 burgh est un raisin de premiere qualite 

 et possede des caracteres que ne parta- 

 gent avec lui aucune autre variete cul- 

 tivee aujourd'hui. Le prix fut decerne 



! devenir le type d'une nouvelle race de 

 Fraisiers qu'on pourrait noramer biferes 

 n, habile horticulteur de Harabourg, l'a ou produisant deux fois par an. En effet, 

 cultive avec soin et en a fait l'objet de ses e'est une particularite non isolee mais 

 observations assidues. Or, d'apres lui, ce ! generale que chaque lilet et ses ramifica- 

 ' ■ les j tions portent de gros bourgeons et des 

 parait devoir ! fleurs, d'ou semble resulter la preuve la 



nouveau Fraisier donne pour 1 



