70 

MISCELLANÉES. 
Т 1368. (Suitc) OPÉRATIONS MENSUELLES A EXÉCUTER DANS LES FORCERIES D'ARBRES FRUITIERS. 
Mars. 
erre à vignes. — Le mois de mars est 
celui qui suscite le plus d’embarras au jar- 
dinier асин Il ne peut abandonner 
un seul instant les cultures confiées à ses 
soins. les в brusques du temps 
lobligent constamment à avoir l'œil sur 
pou 
у 
nelle, d'aprés les prineipes exposés dans 
notre Manuel(!), mürit ses fruits en quatre 
mois et d 
8 е mars. ce mois 
est favorable, que le soleil n 'est pas trop 
rare, on peut accélérer la dernière pé- 
моде du forcage et faire quelquefois une 
récolte avant le 20. On nous a dit au pota- 
assez remarquable que dans les forceries 
de 17% saison le frankenthaler таги pres- 
que aussi vite que le chasselas ; la diffé- 
et cesser les bassinages. Cette règle. 
indiquée par le raisonnement et par Г 'ob- 
servation de се qui se passe dans la се 

| bien ломе, 
` 
à la qualité du fruit, ne doit pas étre né- 
gligée ; c’est celle qui consiste à enlever les 
feuilles interceptant la lumiére, afin de 
la peau du raisin. I 
4? lorsque la с approche ; le 
raisin en devien illeu 
Quant à l'aérage, il y a ко primeuristes 
qui ne le pratiquent pas encore à се 
époque. Nous sommes cependant convaincu 
que le uiri patei de l'air est indis- 
pensable pour donner au raisin cette sa- 
veur sucrée et rsi si sans jaqueña ee fruit 
a peu de valeur. Sous ce rapport, et surtout 
lorsque le temps est défavorable, le venti- 
lateur à air chaud dont nous avons déjà 
parlé, rendra les meilleurs serv 
n'avons rien de pártieilier à à men- 
2: 
soins de eulture 
lus faciles. Les tiges seront 
abondants que pour la 1" saison; inutile 
d'ombrer. 
Disons quelques mots du traitement qu'il. 
ce qui а: "Bed complete- 
(les pluies релені les vendanges 'exer- | ment que venant l'été est chaud. Pour 
cent-elles ne action nuisible Y E étre sür d'obten u bois bien condi- 
qualité de la récolte?) ne reçoit pas Pas- | tionné couvre de panneaux vitres 
sentiment M. le comte de Lambertye. les compartiments destinés à la premiere 
Cet auteur trouve que Je seringages aug- Saison cha légérement pour 
, ` . .. 
mentent la pruine, с 
creuse qui donne du velouté au grain. 
Nous dirons d’abord que tous les auteurs 
ор is et notamment Nicol ont émis la 
bre: les grappes qui ont étéenfermées dans 
des sacs à raisin sont plus couvertes de 
ruine et ont une plus belle шыма que 
celles qui ont été exposées à l'influence des 
rosées. — Une autre opération qui ajoute 

а) жып di la culture forcée d des arbres frui- 
liers. — Paris, А. бох, rue ep 82, Voir 
Frone, vol, XIV, pages 72 et 

émes vignes sont taillées 
sur un œil afin Penete. des sarments vi- 
goureux; d'ailleurs сети ne peuvent pas 
porter fruit cette a 
С ussi le eliene moment, vers =: 
n du mois, de planter les vignes et 
тейге en pots celles que l'on se propose de 
forcer de cette maniére l'année suivante. 
a 
quand on suit les preseviptions que nous 
avons indiquées pour eette phase de la ma- 
turalion et qui ont uniquement pour bu! 
