Deux sortes de millet sont traitees en 

 rande culture : le millet nain qui n'a que 

 ou 3 pieds et le grand millet qui s'eleve a 

 ou 6 pieds. La petite espece, semee a la 

 rayons, couvre des campai 



entieres, q 



mpagnes 

 appellentles champs de ble de 

 La grande espece est repi- 

 quee, quand le plant est encore jeune, en 

 une seule rangee sur les bords des champs 

 couverts par le petit millet. 



Le Solanum esculentum est largement 

 cultive pour son fruit que les Janonais 



Le Caladium esculentun 

 douce (Dioscorea Batatas,) 

 bre sont tous cultives sur 

 echclle. Les fcnillcs el les 



.. ■- ..:- 



part considerable dans la consommation. 



II serait a coup sur tres-interessant de 

 pouvoir determiner la cause de l'absence 

 plus ou moins complete de saveur chez 

 les legumes japonais. Le peu que j'ai vu 

 de leurs methodes culturales me fait pen- 

 ser qu'elle provient d'une fumure trop 

 forte donnee quand la plante est en pleine 

 vegetation : cela fait qu'elle s'emporte et 

 devient insipide. 



Beaucoup de nos produits d'Europe res- 

 semblent a ceux d'ici. 



Le mais n'est cultive qu'en petites quan- 

 tities; je n'en ai vu qu'une piece Dres du 

 Fusi Yama. Des haricots, plu 



quelques champs du premie 



partout a 



Les , 



; il c 



, Des pois, 

 soup cultivee dans la 

 de meme du tabac. 



otirons, les courges, les concombres, c 

 3 rencontrent dans les jar. i . 

 insi qu'une masse de petit 



nier (Gossyp 



'hea Bohea) ne sont pas abon 

 ultives dans le pays que now 

 rse; nous avons vu cependan 



presence de 

 la saveur si fade qui leur est propre ! Aucun 

 pays cependant n'est aussi favorablement 

 situe pour leur culture. Le terrain est tres- 

 riche et fertile, le climat est tout ce qu'il 

 est possible de desirer, et malgre cela, les 

 fruits sont rares d'un bout a l'autre de 

 l'empire. C'est a peine si le court sejour 

 que j'ai fait dans ces parages, m'autorise 

 a hasarder une opinion sur la matiere; 



que j'ai vu, que tout le secret de cet etat 



n'ont pas porte leur attention sur l'ame- 

 lioration des fruits. II est probable que les 

 especes primitives ont pu croitre d'annee 

 en annee, sans qu'on ait pris la peine de 

 les ameliorer. Cequi me confirme dans cette 

 opinion, c'est que de chaque espece je 

 n'ai rencontre qu'une ou deux varietes. 

 Ainsi on ne cultive qu'une seule sorte de 

 peche, de poire, de raisin, etc.; si parfois 

 il y a quelque difference, elle n'existe en 

 realite que dans le volume plus ou moins 

 gros des fruits ; mais la forme et le gout ne 

 varient point. J'ai la conviction que si 

 quelques-uns de r 

 imporles ici et so 

 gents, on aurait 

 sol et le climat 

 duire des fruits 

 porte quelle contree de la terre. 



On rencontre les fruits suivants 

 cerises, des chataignes, des figue; 

 raisins, des oranges, des poires 

 pSches, des prunes, des noix et dei 

 trois sortes de melons. » 



umis a des cssais intelli- 

 bient6t la preuve que le 

 du Japon peuvent pro- 



1258. LES INSECTES NUISIBLES AU J 



quee. Depuis plus de 20 ans, on y collec- 

 tionne les Liliacees et les Amaryllidees 

 avec une perseverance que rien ne decou- 



rage. Sa collection d'Amaryllis, surtout 

 est la plus complete, probablement , qui 

 existe en Europe et dans le monde; mal- 

 reusement, cette felicite d'amateur a 

 i son revers de medaille, et, sans re- 

 iter plus haut que l'annee derniere, 

 a ete fort ebranlee par le travail secret 



