tie coloration, de grosseur et surtout de 

 qualite. Les Prescoit fond noir et fond 

 blanc sont incontestablement a la tete 

 du groupe. Ce sont des Melons d'une 

 taille encore fort respectable. 



5° Les Melons brod£s, section mal 

 definie et qui se nuance, d'une part avce 

 apart avecles 

 Le type du 

 groupe est le Marakher ordinaire de 

 Paris, de forme presquespherique, sans 

 coles, a broderie serree. Cette belle race 

 est parfois excellente, souvent insipide, 

 plusordinairement de qualiie mediocre. 

 Elie degenere en une multitude de for- 

 mes baiardes, rondes ou ovo'i'des, a cotes 

 ou sans cotes, unicolores ou marbrees, 

 brodees ou sans broderie, a chair rouge 

 ou a chair blanche, etc., et qui sont dis- 

 seminees dans le monde entier. 



4° Les Melons a chair blanche, parmi 

 lesquels les Ananas et les Sitcrins tien- 

 nent un rang distingue. Ces Melons sont 

 communement de moyenne taille, d'une 

 odeur faible mais penetrante et, dans 

 cerlaines varietes, d'une saveur exquise. 

 On peut y rattacher le Melon bariole de 

 Perse, de forme oblongue, sans cotes, 

 marbre de vert fonce sur fond jaune 

 orange, et le Melon deliver, du midi de 

 FEurope, dont la chair ferme et epaisse 

 se conserve jusqu'en Janvier et fevrier. 

 Dans ce groupe encore, comme dans le 

 precedent, on pourrait, avec un peu de 

 bonne volonte , trouver plusieurs cen- i 

 taines de sous-varietes. 





Les 



Ielons-serpents, que beau 



I DUDAIM. 



coup de personnes ran 

 les Concombres. bien 

 vrais Melons , au meme litre que les 

 Cantaloups et les brodes. Leurs fruits, 

 longs quelquefois de plus d'un metre, 

 sans etre beaucoup plus gros que le 

 pouce, se contournent de toutes ma- 

 nieres, et ressemblent assez bien a Fani- 

 mal dont on leur a donne le nom. Ce 

 sont de curieuses formes, interessantes 

 pour le botaniste qui aime a observer le 

 polymorpbisme des especes, mais abso- 

 lument sans valeur borticole. Par des 

 croisements convenables , les races ab- 

 longees reprennent entierement les for- 

 mes couries et ovoides plus ordinaires 

 de Fespece. 



6° Le Melon cucumeriforme de FInde, 

 si semblable a un Concombre, exte- 

 rieurement et interieurement, qu'il ne 

 serait pas possible de Fen disiinguer 

 sans avoir vu le feuillage. Nous repete- 

 rons de cette race, ce que nous venons 

 de dire de la preeeclente. 



7° Le Melon Chito, qui a fait tant de 

 bruit dans ccs dernieres annees, surtout 

 en Belgique. Cette variete commence la 

 serie des petites formes que nous allons 

 voir se derouler. Deja le Melon cucu- 

 meriforme est fort loin, pour la taille, 

 du Cantaloup ordinaire, qui est lui- 

 meme tres-inferieur, sous ce rapport, 

 au Melon Turquin et au Melon des Kir- 

 ghiz. Le Chito descend encore d'un 



jaune, a chair blanche, presque insi- 

 pide. Nous en avons vu une sous-variete 



:edent un gout acidule, tenant decelui Papaya), le Cambnca (Eugenia Cauibuca), 



a pomme, la Genipapa (Genipa brasi- la Pitanga (Eugenia uniflorajll), la Gru- 



-'- ■ le Cacao. On voil phis souvent mixa ■ :.i . les Jam- 



<:»}» Anacardium occitlentale), la Wt/s .J.1111I1..-.1 >| ■ < i..-,i 1-1 Cugenia Jam- 

 1 



11-indiis indica). le Mmnmun Cariea des Ibuculr.s Pcrsca gralissinia -', des 







1 , I)r , 



