Culture et taille du Pecher. 



De prime abord, il seinide qu'aprcs la 

 publication des excellents traites sur la 

 culture du Pecher, les differents systemes 

 decrits et preconises pour le traitement 

 des productions fruitieres, il n'y ait plus 

 rien a dire sur cette partie du jardinage. 

 Cependant , combien de proprietaires , 

 lorsqu'on leur parle de planter des Pe- 

 chers, vous repondront : Ah ! oui, si j'etais 

 sur de reussir ! C'est tres-bon pour un tel, 

 qui n'a que ca a faire. II passe une partie 

 de son temps apres ses arbres, ou dans tel 



qui a le temps de soigner ses Pechers, de 

 leur prodiguer les soins voulus, de les 

 palisser mathematiquement, etc. ; et en- 

 core ne voyez-vous pas souvent les arbres 

 ravages et denudes par la gomme, ou 

 abimes par le blanc ou par le puceron? 

 Mais moi, qui serais oblige de faire faire 

 mon travail, mes Peches me couteraient 

 beaucoup plus cher que de les acheter. 

 Bcaucoup do jardiniere, meme en maison 

 bourgeoise, restreignent cette culture au- 

 Tant qu'ils peuvent tant a cause des resul- 

 qu'ils obtiennent que pour 





diminuer leur travail dont 1 



surcharges. D'ou provient cet insucces 



meme pour des -jardiniers instruits, mais 



sager la question au point de vue local, 

 en dehors des indications generates don- 

 nees dans les ouvrages traitant du Pecher? 

 D'ou proviennent done ces insucces et 

 cette restriction dune culture aussi agrea- 



nse qui est complexe I et 



i" 1 '' I" plupart des auteurs reu 

 consiste surtout dans 1'appropriation des fru 

 varietes pour chaque exposition, des for- chaudes et dans 



" ! " 1 " traitement des produe- res mip d«n« lc 



- V n rapport avec le sol et 

 les conditions dans lesquelles on se trouve 

 place. Cette reponse, nous allons la tenter. 

 Abordonsd abord la question du choix 

 des vanetes au point de vue de 

 tion. Toutefois, n'ayant pas fait 

 speciale sur cette question, nou 

 rons que les varietes que 

 plus ordinairementdans lesjardins, et 

 Ife "!!^"!!!! aV ° nS P articuli erement fait 





les plus natives, afin d'obtenir une maturite 

 precoce, ainsi que les varietes tardives, 

 pour obtenir leur complete maturite. On a 

 raison jusqu a un certain point, car voici 

 les ineonvenients que nous avons toujours 

 constates, et que bien des fois de vieux 

 arboriculteurs nous faisaient remarquer. 

 La vegetation des varietes hatives, etant 

 generalement tres-precoce, est encore plus 

 active lorsque les arbres sont abrites et 

 exposes au midi. Mais aussi les froids 

 subits, tres-frequents encore au commen- 

 cement du printemps, font brusqnement 

 retrograder la seve, et alors les arbres se 

 couvrent de gomme, ce qui en altere forte- 

 ment la sante et s'oppose a ce qu'on puisse 

 en obtenir une forme reguliere. 



Au groupe des Madeleines qui, en ge- 

 neral, presente cette vegetation hativeet 

 irreguliere, nous ajouterons encore la Belle 

 de Yitry et la Chevreuse, qui ont egalement 

 ce grave inconvenient, tandis qu'il en est 

 tout autrement si les arbres sont plantes a 

 l'exposition du levant. Mais si cette expo- 

 sition convient aux varietes precitees, il 

 n'en est plus de meme pour la Grosse mi- 

 ffuonne Mtive, la Pourpre'e hdtive et les 

 Brugnonniers en general , qui, a cette 

 exposition, se couvrent ordinairernent de 

 blanc et ont tres-sou vent les feuilles frisees 

 et cloquees, tandis qua Imposition du 

 midi ces arbres sont d'une fertilite plus 

 reguliere et rarement atteints de ces ma- 

 ladies. Enfin nous citerons le Teton de 

 Venus, YAlberged chair jaune, V Admirable, 

 et en general toutes les varietes vigou- 

 plus fertiles et ont les 

 meilleure qualite aux expositions 

 chaudes et dans les endroits eleves et eclai- 

 j res que dans les endroits bas et dans les 

 : expositions ombragoes. 



Quant aux formes qu'il convient d'appli- 

 [ quer aux Pechers, elles doivent varier 

 | selon la position et la nature du terrain. 

 | Dans les terrains humides, on voit con- 

 | stamment echouer ceux qui veulcnt etablir 

 ! des formes a charpente reguliere, a cause 

 de la gomme qui, le plus souvent, deter- 

 mine la perte des branches eliarpottieres, 

 qu'on ne peut presque jamais remplacer, 

 tandis qu'en adoptant Tancienne forme en 

 eventail, on peut, par Tabaissement des 

 branches voisines, remplacer facilement 



