DE. À SÉCUISENNACR ENS 
huit heures du matin, j'examinai le flacon & le débouchai pour 
fentir la force de la liqueur: & le remettant à la même place, 
environ un quart d'heure après je n''aperçus qu’une partie de 
mon vinaigre radical étoit congelée; je fus étonné de cette 
efpèce de criftallifation, mais ma furprife diminua, en ce que 
la première portion de liqueur qui avoit paffé d'abord dans 
la diftillation, également expolée à l'air à côté de l'autre, 
ne s'étoit pas congelée, quoique le flacon, non plus qu'un 
autre flacon de vinaigre radical tiré d’un femblable verdet, 
dont je n'avois pas féparé la première portion de liqueur, 
eût été remué. Je foupçonnai que des deux vinaigres radicaux 
tirés de mes cinq livres de verdet, l'un étoit plus acide que 
l'autre, & que le pèle-liqueur pouvoit m'en aflurer : en effet, 
je trouvai une différence marquée qui me fit croire que cette 
première portion de liqueur étoit plus flegmatique que l'autre; 
je me reflouvins alors d’avoir Ià dans les Cahiers de Chimie 
de M. Rouelle, que le verdet criftallifé expofé au grand foleil 
de l'été, fe réduifoit en poudre, blanchifloit un peu & perdoit de 
fon eau. Le flacon de vinaigre radical, que j'ai dit être congelé 
en partie, placé dans une chambre où le thermomètre étoit à 
9 degrés au-deflus de zéro, fe liquéfia aflez vite. Pour que ce 
vinaigre fe congèle, il faut que le thermomètre approche du 
térme de la glace; à 1, 2 ou 3 degrés au-deflus de zéro il 
lui arrive quelquefois de fe congeler, mais fi le froid eft plus 
fort il fe congèle promptement. Le vinaigre radical dont on 
na pas féparé la première portion de liqueur fe criflallife 
moins vite; mais fi le thermomètre eft à quelques degrés au- 
deffous de zéro, il fe congèle fans avoir befoin d'être débouché, 
&? même fans être remué: quand le froid n'eft pas affez fort, 
il faut mettre le flacon dans de l'eau & de la glace pilée; il 
j a des variétés & une efpèce d’inconftance qu'il eft im- 
poffible de fixer. M. le Comte de Lauraguais, dont le goût 
pour la Chimie eft fi connu, a vu toutes ces difficultés, a 
expliqué cette criflallifation, ce qui la lui a fait ranger au 
nombre des arcanes chimiques: il m'a précédé fur ces expé- 
riences, auxquelles j'étois occupé dans le même temps, & a 
Say, érang. Tome V. . K 
