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& encore plus particulièrement par M. de Reaumur, comme 
onle voit dans un favant Mémoire qu’il a donné à l'Académie 
en 17 34. & qui doit être confulté par quiconque voudra faire 
de pareilles expériences. Cet habile Phyficien , qui a toujours 
eu pour principe de rendre fes travaux utiles au Public, s’eft 
attaché à confidérer les refroidiflemens que différentes ma- 
tières folides produiroïent avec la glace. Comme il n'a effayé 
qu'un petit nombre de liqueurs, les expériences que je vais 
rapporter, pourront s'ajouter aux fiennes , d'autant mieux que 
celles que j'ai à préfenter n'ont été faites que fur des liquides 
de toutes efpèces , & que je n'ai point eu en vue de produire de 
plus grands froids que ceux que ces mêmes liquides peuvent 
eux - mêmes donner naturellement à la glace. 
Je dois avertir ici, une fois pour toujours, qu'avant de 
mêler les liqueurs avec la glace, je les avois rappelées elles- 
mêmes, ainfi que le thermomètre qui devoit me fervir, au 
terme de la congélation, en ne me fervant pour cela que de 
la glace pilée: la température du lieu étoit pour lors de 7 degrés 
au-deflus de la congélation. Paflons aux expériences. 
Demi-once de glace pilée mêlée avec deux gros de vinaigre 
ordinaire, ont fait baifler le thermomètre d'un degré. 
Le vinaigre diflillé ordinaire & traité de même, n'a pas 
fait un plus grand effet. 
Le vinaigre diflillé & concentré à la gelée *, mêlé aux 
mêmes dofes, a fait baifler le thermomètre de 4 degrés. 
Deux gros d’efprit de Vénus & demi-once de glace, ont 
fait defcendre le thermomètre de 14 degrés. 
Un gros d'efprit de fel fumant mêlé avec demi-once de 
glace, a fait baifler le thermomètre de 16 degrés. 
La même quantité de glace avec deux gros de ce même 
acide, ont produit 23 degrés de refroidifiement, & 25 en 
mélant 3 gros de ce même acide de fel marin avec demi- 
once de glace. La pefanteur fpécifique de F'efprit de fel que 
jai employé, eft à l'eau comme 5 eft à 4. 
* J'ai parlé dans le premier Mémoire du degré de concentration de 
ce vinaigre, 
li ÿ. 
