572 MÉMOIRES DE L'ACADÉMIE ROYALE 
Il n'eft pas tombé une goutte d'eau pendant ce mois, & 
le vent ayant toûjours été au nord, l'air a été froid & in- 
commode. 
On à commencé la vendange avec le mois, & comme la 
maturité des raifins étoit fort inégale, les perfonnes attentives 
ont d'abord fait cueillir les raifins mürs, & elles ont fait 
plufieurs cuvées dont le vin s'eft trouvé de qualité fort 
différente. 
Le 8, les fafrans étoient en pleine fleur, & comme ifs en 
ont donné abondamment, on avoit peine à fatisfaire en même 
temps à éplucher cette fleur & aux travaux des vendanges. 
Quoique la terre füt très-sèche & en pouffière, on a femé 
prefque tous les blés dans ce mois. 
