Wissenschaftliche Rundschau. 125 
auf ihr weit mehr unerforschte Räume (man denke nur an Innerafrika) 
finden als in der neuen Welt. Weit auffallender aber als dieses Ver- 
hältnis von 1:5 ist der Umstand, dab die Amerika entlehnten Obst- 
arten sämtlich dem neotropischen Gebiete, d. h. der südlichen Hälfte 
entnommen sind. Da die hauptsächlichste, wenn auch vielleicht nicht 
einzigste Nahrung der Menschen ursprünglich in Pflanzen resp. deren 
Früchten sowie Samen bestanden hat, so ist Amerika ungleich schlechter 
gestellt als die alte Welt. 
Unter den Kulturgewächsen stehen die Cerealien oben an. Von 
ihnen verdanken wir Amerika nur eine einzige Art, den Mais, welcher 
ihm sogar eine Zeitlang streitig gemacht worden ist, während wir die 
Gerste, den Hafer, verschiedene Triticum-Arten, den Reis, die Hirse etc. 
aufzuweisen haben. Auch in den sogenannten Getreidekräutern schlagen 
wir Amerika bedenklich, denn es weist nur die Quinoa-Hirse (Cheno- 
podium @Quwinoa) auf, während von der Osthemisphäre verschiedene Fago- 
pyrum-Arten, der indische Amarantus frumentaceus und das in Habesch 
vielfach gebaute Zinum humile in Kultur genommen sind. 
In bezug auf Hülsenfrüchte ist Amerika etwas besser gestellt, wenn 
auch die alte Welt in dieser Beziehung ungleich artenreicher ist. Pha- 
seolus lunatus, verschiedene Prosopis-Arten und Arachis hypogaea liefert 
Amerika, wir Bohnen, Erbsen, Linsen, Kichererbsen, Lupinen, Spargelerb- 
sen, den Bohnenbaum des tropischen Afrika etc. 
Von Pflanzen, welche ihrer unterirdischen Teile wegen kultiviert 
werden, muß zuerst die Kartoffel erwähnt werden, dieses wichtigste Ge- 
schenk Amerikas, welche in einzelnen Ländern der alten Welt zur Haupt- 
nahrungspflanze geworden ist und nicht wenig zur Verdichtung der Be- 
völkerung in derartigen Gegenden beigetragen hat. Eine ähnliche Ver- 
wendung findet die Batate (Convolvulus Batatus), welche in einzelnen 
Gegenden wie z. B. Tahiti sogar der Kartoffel vorgezogen wird; die das 
Arrowroot liefernde Maranta arundinacea, die Mandiokawurzel (Manihot 
utilissima), Helianthus tuberosus etc. sind in Amerika heimisch, wenn wir 
es auch hinsichtlich der Artenzahl übertreffen; genannt mögen werden 
die Yamswurzel, einige Aroideen, CUyperus esculentus, Rettig, Möhre etc. 
Die wichtigsten Sagopflanzen (Metroxylon Btumphii, M. lacus, Sagus 
Farinifera, Borassus Hlabelliformis, die palmenähnlichen Cycas-Arten) ge- 
hören der alten Welt an, während für den Welthandel der südameri- 
kanische Sago kaum in Betracht kommt. 
An Gemüsepflanzen hat uns Amerika nichts geliefert, denn unsere 
zahlreichen Salatgewächse, die mannigfaltigen Suppenkräuter, der Spinat, 
die Kohl- und Ampferarten, die Artischocke, die Kappern etc. gehören 
der alten Welt an. 
Von den Gewürzen verdanken wir zwar dem von KoLumgus ent- 
deckten Erdteil die kostbare Vanille, aber in welchem Verhältnis steht 
dieses eine Gewürz zu den vielen, welche uns die alte Welt geschenkt 
hat? Denn der spanische Pfeffer der Capsicum-Arten vermag doch nur 
schwer den indischen an Wert aufzuwiegen, und der Nelkenpfeffer oder 
Myrt sich nur bescheiden den Gewürznelken zur Seite zu stellen, ja der 
sogenannte brasilianische Nelkenzimt ist nur als ein schlechtes Surrogat 
