574 12- Dtbnung: 9^üffcUiere. f^amiUe: (Slefantcu. 



gür geringere Uitpäf5lid)feiten, erfältungen, ^Jiageuuerfttiunuingen, ift ba§ altfjergebrac^te 

 3(Ilt)ei[niitte( für eleganten eine %la]d)c dimn, bie [ie immer gerne neljmen. S)ie Ijciufigfte 

 ^ranffjeit ölterer ©(efanten itnb aEermeift ber 9Infang oont ©nbe ift ein ^uf3teiben, ba§ fid; 

 5nerft burdj mafferfüdjtige ©djuielTungen ber S3eine, bann bnrd) offene Giterftellcn nnfünbigt 

 iQier ift S::ötnng ein 2Ber! ber 33arnif)er5igfeit, benn nlle^o 2öaf djen unb 33ä()en, 3(^en unb 

 brennen — wenn man überljaupt oljne ©efaljr an 'i)a§> Xkx (jeran !ann — (jilft in ber 9tegel 

 boc^ nidjtg. ©lefanten, bie fic^ nad)t^ nid;t legen, jieljen fid; oft äf)nli($ uertjängniSüoII uier= 

 benbe ©rncfftellen jn ober and; innere ^erleljungen, wenn fie bann im ©djlafe nmfaHcn. So 

 fjatte ber erfte ilameruner ©(efant be» berliner ©arten!?, ber leiber mit biefer Untngenb bet)aftet 

 mar, fid; babei fd^lieBlid; bag 33ecfen angefplittert unb ging baran jugrunbe, weil bie gur ©nt^ 

 leernng be» inneren 33luterguffe;§ gefdjnittene SSunbe nidjt uiieber gum 3ul)cilen gu bringen mar. 

 W^cnn bie bide §aut be§ ®(efanten, sumal bie fteife „33orfe'' beiS 3lfrifanifd;en, einmal luirflid) 

 ganj burd)gefd)nitten, geriffen ober geplagt ift, fdieint Reifung überl;aupt fdimer. ©eSljalb ift 

 .*gantpf(ege oon grunbkgenber SBidjtigteit; fie Ici^t fid) aber megen 33ööartigfeit ber Stiere nidjt 

 immer im roünfdjen§iiierten 9Jtaf3e ausüben, unb bnSfelbe gilt für bie ebenfo miditige gu^pflege. 

 (Sin ©lefant be» ^annöuerfdjcn ©artend lie§ fid) bie auSgemadjfenen §ufe nur in ber 9carfofe 

 befd;neiben unb erljiclt §u biefem 3wed 40 g 9}corpl)ium in fünf glafc^en 9hnn, mit ©acdiarin 

 •gefügt. Saoon fdjlief er bann mit furjen Unterbredjungen §mei S^'age unb 9täd)tc. 



®a» §leifd) beS 3lfrilauifd;en ©lefauten l)at ben ©efdjnmd oon Ddjfenfleifd), ift aber oiel 

 jälier unb grobfaferiger; ba§ g^ett ift oon graulid}mei§er garbe, etmasS grobkörnig unb raul; 

 unb gerinnt babei fo leidjt, ba^ ei3 fid^ fd;on bei 25° ju einer jiemlidj feftcn 9)iaffe uer= 

 bidt. ©0 beridjtet o. ^euglin, ber erftereS frifd^ unb im getrodneten ^iift^nbe genoffen unh 

 fd)madl)aft gefunben Ijat. S^om Slfiatifdjen ßlefanten rüljmt ©ir ©merfon S^ennent bie3inige, 

 ßorfe lä^t bem in 3tf^e gebratenen 9tüffel @ered)tigfeit miberfaljren. 31B im ^aljxe 1904 

 ber ©enter ^oologifc^e ©arten aufgelöft mürbe, erljielt bei ber 33erfteigerung be!§ ßiefanten 

 ein j^leifdjcrmeifter ber ©tabt unter bem §alIo ber 9Inmefenben für einige Ijunbert ^^^ranfen 

 ben 3ufdjlag. ©r madjte au§ bem gleifdi 3800 ^funb SSürftd^en, bie ju gutem greife ab= 

 gingen. Sie 9Ieger fdjueiben alle 9}Zu§leln eiiieS erlegten ©lefanten in lange ©treifen, trodncn 

 biefe an ber ©onne ober über bem gencr nnh verreiben fie oor ber 33erraenbung 5U einem 

 groben ^uloer, ha§> il;ren einfad;en ©eriditen beigemifd;t mirb. S3ei ben ^agben, meldje 

 bie 9ijam = 9cjam aufteilen, uernid^tet man ^umeilen fo uiele ©Icfanten, bafj ber ^leifdjbcbarf 

 mcljrerer Sörfer auf 3)ionate gebedt ift. „Oft", fagt ©dimeinfurtl), „falj idj Seute, meld;e 

 id) mit einem gro|3en Sünbel 33rennljol5 iljren ^ütten gusufd^reiten glaubte: fie trugen iljren 

 2lnteit an ©lefantenfleifd^, roetc^eS, in lange ©triemen gefc^nitten unb über bem geuer ge= 

 börrt, gan3 ba§ älnfcljen üon .^olg unb 9icifig angenommen l;atte.'' ^m fran^öfifdjen ^ongo, 

 mo, nadj bem guüerläffigcn ^cugni;? oon ©d;ubol5 au.^3 bem i^aljre 1912, bie 9icgiernng immer 

 nod) jebe StaSjägerei gulä^t, fd^ie^en bie meif3en G-rmcrbSjäger Ijcutc ©Icfanten uidjt einmal 

 mel)r nur be§ ßlfenbeincS mcgen, fonbcrn um ba^ gleifd^ an bie ©dmiarjen ju oerfaufen, 

 mobei fie nai^ iljrer eigenen 3(u§fage, oljne irgenDiueld;en l'oftfpieligen 3ii9bjd;ein nötig ju 

 Ijaben, an jebem größeren ©lefanten 400 — 500 granfen »erbienen. 



%m hm 2Beltl)anbct ift vom ©lefanten allein loii^tig, aber auc^ oon groficr 53ebeutnng, 

 baio ©Ifeubein. äöiemel a)iammut=©lfenbcin alljölirlid; in hcn S^anhd fommt, ift nidjt fcft= 

 aufteilen; laut SBeftenborp finb jebodj baoon blofj ^/lo für bie ^nbuftrie braud)bar, Vio mcrt= 

 loc\ Sie ©efamtmeuge be§ üon jel3t Icbenben Glcfantcnarten auf hm äi3cltnuarft fonunen= 

 hcn Glfenbeineg betrug nad) einer uon unfcrem ©emäljrc^nmnne für bie ^a\)xc 1879 — 83 



