VAISSEAUX DU LATEX. 53 
À cause de ces globules, le fatex est partout plus ou moins trouble, 
et devient souvent, lorsque cet état trouble augmente, parfaite- 
ment laiteux ; mais il n'est jamais tout à fait transparent, incolore 
et sans organisation intérieure, comme les huiles éthérées, les ré- 
sines et la gomme. Entre le latex aqueux et le latex parfaitement 
laiteux il y a une foule d’intermédiaires qui semblent dépendre des 
degrés de développement des globules et des bulles dans l'intérieur, 
Dans la plupart des plantes qui dans l'état développé offrent un 
latex laiteux on trouve dans Îles très-Jeunes pousses un latex peu 
laiteux, presque incolore, comme par exemple dans le Ficus ca- 
rica, Ÿ Angelica archangelica, le Convolvulus sepium, YIpomæa 
purpurea. De la même manière, la couleur laiteuse du latex dis- 
paraît aussi # son tour dans les vieilles pousses et les troncs des 
arbres, comme, par exemple, dans le Morus nigra, Y Acer pla- 
tanoides, où l'on ne trouve du suc laiteux que dans les jeunes 
branches de la racine et du trone, tandis que dans la vieille écorce 
du tronc ce suc change en un latex trouble incolore. 
A cet égard, il semble toutefois y avoir cette différence, à raison 
des différentes espèces et plus encore des climats, que souvent 
même le latex est encore laiteux dans les vieux troncs. Dans nos 
climats, on trouve quelquefois encore un latex laiteux dans l'é- 
corce de troncs de figuiers de plusieurs années, tandis que pour- 
tant les branches tout aussi vieilles d'Acer platanoides ne con- 
tiennent qu'un suc trouble. Suivant M. de Martius ( Voyage au 
Brésil, tom. WE, p. 1063), les: très-vieux troncs des plantes 
lactescentes donnent encore du suc laiteux, et même en si grande 
quantité que, moyennant une incision d'un pouce et demi de pro- 
fondeur faite dans l’écorce, on peut en quelques heures en re- 
cueillir plusie outeiHes. Le Galactodendron surtout semble 
posséder en Sion 
De plus, 1 y a aussi des plantes qui, dans la zone équato- 
riale, renferment un suc laiteux, tandis que, cultivées dans nos 
- serres, elles n’offrent qu’un latex trouble. C’est ainsi que, suivant 
Descourtilz , le Cactus grandiflorus renferme aux Antilles beau- 
