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coup de sue laiteux, que je ne retrouve pas à Berlin. D'un autre 
côté, plusieurs espèces de Mamillaria contiennent à Berlin un 
latex faiteux. En général, il y a dans beaucoup de familles quelques 
genres, et dans beaucoup de genres aussi quelques espèces qui 
contiennent du suc laiteux ; tandis que les autres espèces et les 
autres genres n'ont qu'un latex trouble. La couleur plus ou moins 
blanche ne dépend que du degré de concentration, et de la plus 
ou moins grande quantité du latex contenue dans les vaisseaux de 
chaque plante. C’est pourquoi la couleur laiteuse ressort d'autant 
plus que les parties sont plus gonflées par le suc, et d'autant moins 
que la quantité de suc est moindre dans une plante. Vraisembla- 
blement il y a des plantes sans latex faiteux, qur, sous des eircons- 
tances favorables , peuvent aussi acquérir un latex laîteux, comme 
certaines espèces de Cactus le perdent dans d’autres contrées. 
C'est avec de semblables nuances que se présente Ie latex 
coloré en jaune, en rouge ou en brun. Le suc laiteux blanc de 
lŒnanthe crocala devient jaune étant exposé à l'air; le latex 
jaune pâle dans quelques espèces de Glaucium est d'un jaune 
foncé dans le Chelidonium mayjus appartenant à la même famille, 
et se colore en orange à l'air, surtout celui de la racine. Le latex 
presque incolore du Musa paradisiaca et de lUrania speciosa se 
colore aussi en rouge brun à Fair et lors de la macération dans 
les vaisseaux. Le latex peu trouble de la plupart des espèces 
d’Aloe est brun dans les Aloe vulgaris, slauca et quelques autres; 
et, dans leûr patrie, toutes les Aloe, ou du moins la plupart, 
semblent eontenir un latex brun, comme la gomme Aoes qu'on 
en retire le rend vraisemblable. 
A Forganisation intérieure et à la formation des globules du 
latex se lie la faculté de se coaguler, propriété gmipr'est du reste 
commune à aucune des autres liqueurs végétal par laquelle 
le latex se distingue d'une manière si notable. Wabhlenberg avait 
déjà observé que le suc laiteux de lEuphorbia palustris se coagule 
et se sépare en un coagulum et en une liqueur tronsparente; que si 
lun et l'autre reposent quelques heures, il se forme une masse 
